Săn salad với bắp cải và dưa chuột cho mùa đông
0
3743
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
86,6 kcal
Các phần
5 cổng.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
0,9 gr.
Chất béo *
4,6 gr.
Carbohydrate *
20,9 g
Tiếp tục chủ đề chế biến món salad rau củ cho mùa đông, chúng tôi mang đến cho bạn công thức làm món salad bắp cải với dưa chuột ngon tuyệt. Các loại rau tươi được ướp trong nước ép riêng với dầu thực vật, gia vị và giấm và được khử trùng trong nước sôi trong một thời gian ngắn vẫn giữ được tất cả các vitamin. Các loại rau vẫn giòn và ngon ngọt, trong khi gia vị và tỏi mang lại cho chúng một hương vị cay và cay dễ chịu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ rau với nước xốt nguội vào, trộn đều, đậy hộp bằng đĩa và để salad ướp trong một ngày, không quên khuấy định kỳ. Sau một ngày, trộn đều salad và xếp vào lọ đã khử trùng, đổ đầy nước xốt. Ta đặt hũ salad vào một cái chảo sâu lòng có lót khăn bông ở đáy, đổ nước sao cho ngập miệng hũ rồi đặt lên bếp lửa. Đun sôi nước, giảm lửa và khử trùng salad trong 15 phút. Khi đã sẵn sàng, cẩn thận lấy các lọ salad ra khỏi nước.
