Salad mùa thu với bắp cải và ớt chuông cho mùa đông

0
3004
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 92,2 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 21,9 gr.
Salad mùa thu với bắp cải và ớt chuông cho mùa đông

Rất vui, tôi muốn tư vấn cho bạn chuẩn bị một món salad "mùa thu" ngon và rất hài lòng với bắp cải và ớt chuông cho mùa đông. Thu hoạch thơm có thể là một thay thế tuyệt vời cho dưa cải bắp. Salad vitamin ngon ngọt là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nóng nào và sẽ trang trí cho bàn ăn của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chuẩn bị hũ, rửa thật sạch. Khử trùng đồ hộp sạch trong nồi cách thủy hoặc trong lò nướng. Bạn cũng có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong một nồi riêng. Cắt bắp cải trắng bằng máy cắt chuyên dụng hoặc dao sắc. Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào thùng sâu.
bươc chân 2 ngoài 5
Ớt chuông rửa thật sạch, sau đó lau khô, cắt đôi và cẩn thận loại bỏ lõi có hạt, cắt thành dải mỏng hoặc nửa khoanh. Rửa thật sạch cà rốt trong vòi nước lạnh, sau đó gọt vỏ bằng dao hoặc dụng cụ gọt rau củ. Nạo cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô hoặc sử dụng máy xay cà rốt Hàn Quốc.
bươc chân 3 ngoài 5
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt miếng nhỏ, bỏ cuống. Cho rau vào hộp cùng với bắp cải. Thêm muối, đường cát và tiêu vào. Đổ dầu thực vật và giấm vào, trộn đều. Cho salad rau đã hoàn thành vào các lọ vô trùng.
bươc chân 4 ngoài 5
Đặt chum vào nồi, phủ khăn bếp lên đáy, đậy nắp, đổ nước ấm lên móc treo của chum. Đặt một cái chảo có chum trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và tiệt trùng lọ đựng salad trong vòng 15-20 phút. Nhẹ nhàng lấy bình nóng ra khỏi chảo và vặn bằng nắp đậy vô trùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Lật ngược bình nước nóng và quấn chúng trong một tấm chăn ấm. Để ở trạng thái này cho nguội hoàn toàn trong khoảng 12 giờ, sau đó lật ngược các lọ và bảo quản ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *