Salad với bông cải xanh và thanh cua
0
1269
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
155,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
5,3 gr.
Chất béo *
12,8 g
Carbohydrate *
8,8 g
Món salad này có thể được chế biến từ cả bông cải xanh đông lạnh và tươi. Nước sốt cũng được cung cấp để lựa chọn, theo khẩu vị và sở thích ăn kiêng. Có một vài thành phần trong món salad như vậy, nhưng phần lớn hương vị không mất đi chút nào từ món này.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bông cải xanh phải được luộc chín. Nếu dùng bắp cải tươi thì ta ngắt ngay thành những chùm hoa nhỏ, cho vào nước sôi có muối và đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình từ 3 đến 5 phút cho đến khi mềm. Nếu sử dụng bông cải xanh đông lạnh thì nên rã đông hoàn toàn trước để các bộ phận của bông hoa được chín đều trong quá trình nấu. Cho bông cải xanh đã được xác minh vào một cái muỗng có rãnh, để cho chất lỏng chảy ra hoàn toàn và nguội.
Cho những chùm hoa bông cải xanh đã nguội vào một bát salad rộng. Nếu cần, hãy cắt các thân cây quá khổ thành nhiều phần nhỏ hơn. Thêm trứng cắt nhỏ và thanh cua. Để tiếp nhiên liệu, trộn các thành phần cần thiết trong một bát riêng. Lựa chọn một: trộn mayonnaise với kem chua. Lựa chọn hai: trộn sữa chua tự nhiên với nước cốt chanh và mù tạt. Đổ các thành phần của món salad với nước sốt đã hoàn thành vào, trộn nhẹ. Để thưởng thức, bạn có thể thêm muối và rắc tiêu đen xay. Bạn có thể trang trí bằng những nhánh cây xanh mà bạn yêu thích.
Chúc ngon miệng!