Salad đậu cho mùa đông

0
1775
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 110,3 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 13 giờ
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 6,3 gr.
Salad đậu cho mùa đông

Dưới đây là một công thức để chuẩn bị ngon miệng và hài lòng cho mùa đông. Bản thân củ đậu đã chứa đầy chất dinh dưỡng, kết hợp với các loại rau củ sẽ là một cứu cánh bổ sung vitamin trong mùa đông. Dọn salad với đậu ra bàn để nguội, cũng như hâm nóng, đun nóng trên chảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi ngắt đậu, đổ đầy nước và để qua đêm. Nó sẽ bị ướt, điều này sẽ rút ngắn thời gian nấu nướng. Cho đậu đã ngâm vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa. Sau khi sôi, tiếp tục nấu thêm 60 phút. Khi đã sẵn sàng, chúng tôi cho đậu vào một cái chao. Tất cả chất lỏng sẽ được biến mất.
bươc chân 2 trên 9
Rửa thật sạch cà chua, bỏ cuống và các niêm tiếp giáp. Dùng máy xay để xay cà chua đã gọt vỏ (bạn cũng có thể dùng máy xay thịt, hiệu quả cũng tương tự).
bươc chân 3 trên 9
Chúng ta bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, bạn cần cắt nó thành các vòng mỏng hoặc hình khối nhỏ.
bươc chân 4 trên 9
Ớt chuông chúng ta rửa sạch. Chúng tôi cắt nó và làm sạch nó khỏi hạt và các vách ngăn. Chúng ta cũng loại bỏ phần cuống. Sau đó, chúng tôi rửa rau từ bên trong để loại bỏ hoàn toàn tất cả những thứ không cần thiết, và cắt thành các dải.
bươc chân 5 trên 9
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ chất bẩn còn sót lại. Sau đó dùng máy xay để xay cà rốt đã gọt vỏ.
bươc chân 6 trên 9
Chuyển sang tỏi. Loại bỏ vỏ trấu và chà xát nó trên một máy nghiền mịn.
bươc chân 7 trên 9
Đổ các loại rau đã chuẩn bị vào một cái chảo lớn - ớt chuông, hành tây, cà rốt và cà chua. Sau đó thêm lượng dầu thực vật cần thiết và vặn lửa nhỏ. Khi rau đã sôi, đun nhỏ lửa thêm 20 phút.
bươc chân 8 trên 9
Sau khi rau đã sẵn sàng, chúng tôi cho đậu, đường cát, muối và tỏi băm nhỏ vào. Thêm giấm. Trộn tất cả các thành phần, đun sôi và nấu thêm 15 phút.
bươc chân 9 trên 9
Trong khi rau chín, bạn tiến hành tiệt trùng các lọ thủy tinh, nắp đậy. Gỏi đậu thành phẩm sau khi nấu xong phải cho vào chum sành. Chúng tôi đóng chặt nó bằng nắp đậy. Sau đó, chúng tôi bọc salad trong lọ bằng chăn hoặc bất kỳ thứ gì khác. Khi salad ở dạng này đã nguội, bạn có thể vận chuyển các ngăn đến tầng hầm hoặc nơi tối thích hợp khác với độ thoáng mát. Salad đậu cho mùa đông đã sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *