Salad với đậu, giăm bông và bánh mì nướng

Để chuẩn bị bánh mì nướng, bánh mì ngũ cốc phải được chiên. Nếu vỏ bánh quá thô thì nên cắt bỏ vỏ trước. Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu thực vật trên bếp, cho bánh mì vào rán vàng đều hai mặt. Cắt bánh mì nướng vẫn còn ấm thành những khối vuông nhỏ và xếp thành từng lớp trên đĩa để không bị mềm trước thời gian.

Gọt vỏ thịt giăm bông, cắt thành dải hoặc miếng nhỏ. Lúc này, bạn có thể chiên các lát giăm bông. Điều này sẽ giúp món salad có hương vị đậm đà hơn. Đối với một lựa chọn ăn kiêng hơn, giăm bông có thể được để nguyên.

Chà pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Nấu pancake trứng tráng: để làm món này, bạn dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh tan trứng với một chút muối trong một bát riêng. Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu thực vật trên bếp rồi đổ trứng vào. Chiên trong ba phút dưới nắp đậy kín ở nhiệt độ trung bình, lật mặt bánh kếp và chiên lại trong ba đến bốn phút. Để bánh nguội rồi cắt thành các dải ngắn mỏng. Rửa sạch một mớ hành lá, để ráo và thái nhỏ. Chúng tôi mở lọ đậu đỏ, cho đậu vào một cái chao và để cho nước chảy ra hoàn toàn. Cho giăm bông cắt nhỏ, các dải bánh kếp trứng ốp la, hành lá cắt nhỏ, đậu đỏ, pho mát bào vào một bát salad rộng. Để lại một ít pho mát bào để trang trí món salad.

Để chuẩn bị nước sốt trong một bát riêng, trộn sốt mayonnaise, 1 muỗng canh. nước cốt chanh và một nhánh tỏi, cho qua máy ép. Đổ nước sốt lên salad và trộn nhẹ bằng thìa. Nếu muốn, bạn có thể thêm muối vào món salad và thêm hạt tiêu đen. Để phục vụ, đặt salad ra đĩa theo từng phần, rắc pho mát bào và chia bánh mì nướng lên trên. Bạn cũng có thể trang trí bằng cành thì là.