Salad thịt bò và quả óc chó

0
1072
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 254,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 31,1 gr.
Carbohydrate * 4 gr.
Salad thịt bò và quả óc chó

Đối với món gỏi cuốn làm từ thịt luộc và các loại hạt, cần lưu ý chọn loại thịt ngon để món ăn được mềm và ngon. Thịt thăn hoặc thăn nội là hoàn hảo, trong khi thịt phải có màu đỏ pha chút hồng, không phải màu nâu, điều này cho thấy tuổi của con vật, đồng đều, không có đốm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Nhúng thịt vào nước sôi với đinh hương và hạt tiêu, nấu trong 40 phút, vớt bọt cho nước dùng, muối và nấu thêm 10 phút cho đến khi chín mềm. Tắt bếp và để nước nguội thịt sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bạn có thể tiếp tục làm với thịt ấm để nguội, tách thành từng sợi.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cắt dưa chuột trên một máy xay thô.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Luộc trứng trong 10 phút, ngâm vào nước lạnh cho đến khi nguội rồi bóc vỏ. Cắt nhuyễn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bào mỏng pho mát. Sản phẩm này không nên chuẩn bị trước để không bị khô.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bóc tỏi và cho qua máy ép.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rửa sạch thì là dưới vòi nước lạnh, giũ sạch nước và dùng dao cắt nhỏ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho sốt mayonnaise với tỏi và rau thơm vào một bát riêng và khuấy đều.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sấy khô hạt dổi một chút trên chảo nóng rồi dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Tốt hơn là bạn nên gom salad trong một cái vòng, như vậy trông nó sẽ đẹp mắt hơn, nhưng bạn có thể chỉ cần xếp nó thành từng lớp trên một món ăn. Xếp thịt lên lớp đầu tiên, rưới nước sốt lên trên, đặt một quả dưa chuột và phủ lên trên nước sốt, phủ một lớp sốt mayonnaise trứng và phô mai và rắc vụn các loại hạt lên trên. Lấy vòng ra và để trong tủ lạnh trong 2 giờ để nước sốt thấm các lớp.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *