Salad với mực, nấm, trứng và dưa chuột

0
1112
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 79,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 4,9 gr.
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 2,3 gr.
Salad với mực, nấm, trứng và dưa chuột

Để chế biến món salad như vậy, champignon ngâm chua rất thích hợp - chúng có kết cấu hơi giống với mực. Hương vị được phân biệt bởi một chút cay nhẹ, rất ngon và bắt đầu từ hải sản. Để món salad thêm tươi ngon, hãy dùng dưa chuột tươi và một chút ớt chuông. Sự kết hợp của hành lá tươi và thì là cũng rất tốt cho mục đích này. Như một loại nước sốt - mayonnaise truyền thống.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Dưa chuột rửa sạch, lau khô và cắt bỏ phần ngọn ở hai bên để tránh bị đắng. Chúng tôi cắt trái cây thành các tấm mỏng theo chiều dọc, sau đó chúng tôi cắt thành các dải hẹp theo chiều ngang. Ngoài ra, dưa chuột cũng có thể được bào cho cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi đặt chúng trong một bát salad.
bươc chân 2 trên 11
Rã đông mực, nếu cần. Rửa thật sạch chúng bằng nước chảy và dùng dao lột bỏ lớp da bề mặt. Chúng tôi kéo sụn đốt sống ra.
bươc chân 3 trên 11
Cho phần thân đã sơ chế vào một cái tô sâu và đổ nước sôi lên trên. Chúng ta ngâm mực trong nước sôi trong năm phút, sau đó, chúng ta xả nước và đổ nước lạnh lên thân mực.
bươc chân 4 trên 11
Chúng tôi cắt thịt thành các dải mỏng, tương xứng với các dải dưa chuột. Cho mực đã chuẩn bị vào tô gỏi.
bươc chân 5 trên 11
Ớt chuông chúng ta rửa sạch để ráo phần cuống và hạt. Cắt cùi thành các dải ngắn mỏng, sau đó đổ vào bát salad.
bươc chân 6 trên 11
Trứng được luộc chín trước và đổ nước lạnh vào sau khi luộc để nguội. Chúng tôi bóc chúng khỏi vỏ và cắt thành những khối vuông nhỏ. Thêm trứng vào các nguyên liệu còn lại trong bát.
bươc chân 7 trên 11
Chúng tôi mở lọ với champignons đóng hộp, cho nấm vào một cái chao và để chất lỏng chảy ra. Nếu nấm còn nguyên hạt thì bạn cắt thành từng lát mỏng. Cho nấm vào bát salad.
bươc chân 8 trên 11
Hành lá ta rửa sạch lông và thì là, lau khô rồi dùng dao thái nhỏ. Đổ phần rau đã cắt nhỏ vào sau khi nấm.
bươc chân 9 trên 11
Trong một bát salad, nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị.
bươc chân 10 trên 11
Đổ sốt mayonnaise lên salad, rắc muối và tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 11 trên 11
Chúng tôi bày món salad trên các đĩa chia nhỏ và phục vụ. Không nên lạm dụng khẩu phần ăn quá nhiều vì món ăn có xu hướng tiết ra chất lỏng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *