Salad với mực, khoai tây, trứng và dưa chuột

0
1699
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 119,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 10,2 g
Chất béo * 7,6 gr.
Carbohydrate * 5,5 gr.
Salad với mực, khoai tây, trứng và dưa chuột

Món gỏi mực được chế biến tinh tế với một nét chấm phá rất thú vị. Và tất cả chỉ vì mực trong đó được hun khói. Tất nhiên, món salad có thể được chế biến chỉ với mực luộc, nhưng nếu muốn thử món mới, chúng tôi lấy những con hun khói. Chúng được bán thành một mảnh, rất dễ dàng để kéo da ra. Thật tiện lợi để cắt nhỏ cùi thơm bùi bùi - món salad được chế biến thật nhanh chóng. Một món ăn như vậy rất thích hợp như một món ăn nhẹ - nó hoàn toàn kích thích sự thèm ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên bạn cần luộc chín khoai tây và trứng. Rửa thật sạch khoai tây, đổ nước vào ninh nhừ, thêm một chút muối vào nước. Khi củ mềm, bắc chảo ra khỏi bếp, chắt nước dùng, đổ nước lạnh qua khoai để nguội nhanh hơn. Trứng luộc chín. Sau khi nấu, đổ đầy nước lạnh vào chúng và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi giải phóng mực khỏi lớp màng dày trên bề mặt - nó dễ dàng bong ra, chỉ cần dùng dao gắp từ mép là đủ. Cắt cùi thành các dải mỏng hoặc hình khối nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Gọt vỏ khoai tây để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Chúng ta rửa sạch trứng khỏi vỏ và cắt thành từng khối vuông, tương xứng với cách cắt của khoai tây.
bươc chân 5 trên 7
Chúng ta rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành từng lát nhỏ. Nếu quả không còn non thì nên loại bỏ vỏ và lõi hạt.
bươc chân 6 trên 7
Trong một bát salad có kích thước phù hợp, trộn các miếng mực, khoai tây và trứng, cũng như các lát dưa chuột. Bóc vỏ, rửa sạch và hành khô. Xay thành những miếng nhỏ, chúng ta cũng đổ vào bát salad.
bươc chân 7 trên 7
Nêm salad với sốt mayonnaise, trộn vừa ăn. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu đen. Chúng ta rửa sạch mùi tây, lau khô và ngắt bỏ những lá mỏng manh. Chúng tôi trang trí bề mặt của món salad với các loại rau thơm. Món ăn đã hoàn thành có thể được để trong tủ lạnh vài giờ trước khi phục vụ - điều này sẽ làm cho món ăn mềm hơn và ngon hơn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *