Salad mực, tôm và cà chua

0
587
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 84,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 6,9 gr.
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 15,3 g
Salad mực, tôm và cà chua

Món salad rất thanh và nhẹ giúp kích thích sự thèm ăn và tinh thần phấn chấn. Một chiếc kính vạn hoa như vậy trên đĩa ngay lập tức bắt mắt và khiến bạn muốn thử. Với khối lượng món ăn khá lớn, lại chứa ít calo - tất cả đều là về các loại thảo mộc và hải sản tươi sống. Điều quan trọng nữa là thay vì sốt mayonnaise truyền thống, chúng tôi phục vụ một loại nước sốt ngon ngọt mát lạnh dựa trên dầu ô liu và nước cốt chanh. Nó hoàn toàn phù hợp với mọi thành phần và không làm nặng món ăn chút nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa mực thật sạch qua nhiều vòi nước. Ta loại bỏ lớp màng mờ trên bề mặt, kéo bản sụn ra. Chúng tôi nhúng thân thịt đã chuẩn bị vào nước muối sôi và nấu trong không quá hai phút. Sau đó để mực đã luộc chín để nguội rồi cắt thành từng khoanh mỏng.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch tôm và trần qua nước sôi khoảng 4-5 phút. Sau khi xử lý nhiệt, để ráo nước, làm sạch vỏ và đuôi tôm.
bươc chân 3 trên 6
Rửa anh đào, lau khô và cắt dọc thành bốn phần. Tất nhiên, thay vì anh đào, bạn có thể sử dụng cà chua của các loại khác, nhưng chính những quả cà chua nhỏ mới hỗ trợ thành công thành phần của món salad và trông đặc biệt hấp dẫn.
bươc chân 4 trên 6
Rửa sạch lá xà lách xanh và thấm khô trên khăn, sau đó dùng tay xé nhỏ. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng bất kỳ hỗn hợp salad nào mà bạn thích hoặc có sẵn làm "gối" xanh. Để trang trí món salad, hãy đặt một chiếc cốc có đường kính nhỏ lên một chiếc đĩa phẳng. Đặt các loại rau thơm xung quanh cốc - điều này sẽ làm cho món ăn trông giống như một chiếc nhẫn. Ở phía trên của rau xanh, xếp các khoanh mực và tôm một cách hỗn độn. Xếp các lát cà chua bi lên trên.
bươc chân 5 trên 6
Để chuẩn bị nước sốt trong một hộp nhỏ, trộn dầu ô liu ép lạnh, nước tương, nước cốt chanh, lá hẹ qua máy ép và mùi tây cắt nhỏ. Lắc tất cả mọi thứ với nhau, thêm đường cát, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn, trộn đều một lần nữa - điều quan trọng là các tinh thể phải tan.
bươc chân 6 trên 6
Trước khi phục vụ, cho nước sốt vào một chiếc bát đẹp và đặt ở giữa vòng salad. Chúng tôi cũng đặt ô liu trên bề mặt của món ăn để trang trí và hương vị mềm mại. Nên phục vụ món salad như vậy ngay sau khi chuẩn bị, cho đến khi nó mất đi độ tươi ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *