Salad mực, tôm, trứng và dưa chuột
0
2023
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
99,1 kcal
Các phần
5 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
8,2 gr.
Chất béo *
6,4 gr.
Carbohydrate *
2,2 gr.
Một món salad hải sản rất tinh tế có thể được chuẩn bị nhanh chóng. Sự kết hợp giữa mực và tôm luôn thành công - phần còn lại của các thành phần đóng vai trò như một nền tảng giúp tăng hương vị ngọt ngào đặc trưng của chúng, và kết cấu tinh tế được nhấn mạnh một cách ưu ái. Để làm cho món salad trở nên thoáng mát hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bắp cải Bắc Kinh: nó hoàn toàn phù hợp với thành phần. Khi phục vụ, đừng quên các loại rau thơm tươi - thì là thơm là lý tưởng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi đặt trứng luộc chín. Để sau này làm sạch vỏ dễ dàng hơn, hãy cho một chút muối lớn vào nước nấu. Sau khi luộc, đổ nước lạnh vào trứng và để nguội hoàn toàn. Dưa chuột chúng ta rửa sạch, lau khô và cắt bỏ phần ngọn ở hai bên để không bị đắng. Chúng tôi cắt trái cây thành bốn phần theo chiều dọc, sau đó chúng tôi cắt thành các lát mỏng theo chiều ngang. Trứng gà ta bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý. Ngoài ra, bạn có thể chà xát chúng trên máy vắt thô. Cho trứng cắt nhỏ và những miếng dưa chuột vào bát salad.
Rã đông mực nếu cần. Chúng tôi rửa kỹ xác thịt và bóc chúng khỏi lớp da bên trên. Luộc mực trong nước sôi có muối trong hai phút. Sau đó, nhanh chóng làm lạnh thân thịt bằng cách đặt chúng vào nước lạnh. Chúng tôi thực hiện cắt lát bằng các vòng ngang - bằng cách này, mực trong món salad sẽ đặc biệt dễ nhận thấy về mặt thị giác. Và khi ăn một món ăn, điểm nhấn của vị giác sẽ được chuyển sang hải sản. Chúng tôi đặt những chiếc nhẫn vào một bát salad.
Chúc ngon miệng!