Salad với mực, tôm, trứng và phô mai

0
915
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 118,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 9,7 g
Chất béo * 8,7 g
Carbohydrate * 3,5 gr.
Salad với mực, tôm, trứng và phô mai

Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad hải sản nhẹ nhàng, đây có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Hỗn hợp mực và tôm được đặt trên một chiếc gối với lá xà lách chiên giòn. Để có một hương vị phong phú, chúng tôi sử dụng một lượng nhỏ pho mát cứng bào và trứng. Nhân tiện, chúng tôi khuyên bạn nên lấy chim cút - những nửa nhỏ gọn gàng của chúng hoàn toàn phù hợp với hình ảnh của món salad và tạo ra một cái nhìn hấp dẫn hài hòa. Để có độ thơm và ngon, hãy thêm một chút hành tây. Để có mùi thơm - một nhúm thì là khô. Một món salad như vậy sẽ không làm cho bữa ăn nặng nề hơn, nhưng sẽ giúp cơ thể bão hòa tối đa các chất hữu ích.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rã đông mực nếu cần thiết. Sau đó rửa lại thật sạch bằng vòi nước và dùng dao cạo bỏ lớp da trên bề mặt. Cho nước muối vào chảo đun sôi rồi hạ sườn đã sơ chế vào. Nấu trong một phút rưỡi đến hai phút. Sau đó, chúng ta vớt mực ra khỏi nước dùng và để nguội.
bươc chân 2 trên 8
Cắt thân thịt đã nguội thành các khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 8
Chúng ta rửa sạch tôm và nấu tương tự như đối với mực. Nếu hải sản nhỏ, bạn chỉ cần đổ nước sôi lên chúng và để yên trong vài phút. Sau khi xử lý nhiệt, để tôm hơi nguội rồi bóc bỏ vỏ, bỏ đuôi.
bươc chân 4 trên 8
Luộc chín trứng cút - chỉ cần nấu 5 phút là đủ. Chúng tôi làm mát chúng trong nước lạnh và làm sạch chúng. Cắt mỗi quả trứng thành hai nửa.
bươc chân 5 trên 8
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và để ráo. Chúng tôi cắt nó thành các nửa vòng mỏng trong suốt. Hành lá rửa sạch, để ráo. Cắt lông thành những miếng nhỏ theo chiều ngang.
bươc chân 6 trên 8
Chà pho mát cứng trên máy xay thô.
bươc chân 7 trên 8
Chúng tôi rửa xà lách Iceberg, làm khô nó khỏi độ ẩm quá mức và dùng dao cắt thành từng miếng lớn. Ngoài ra, bạn có thể dùng tay xé lá.
bươc chân 8 trên 8
Nó vẫn còn để tạo thành một món salad từ các thành phần đã chuẩn bị. Điều này có thể được thực hiện trong cả bát salad thông thường và ngay lập tức trên các đĩa chia nhỏ. Chúng tôi đặt các mảnh của Iceberg ở phía dưới. Xếp các miếng hành tây và hành lá lên trên hỗn hợp, rắc phô mai bào. Tiếp theo, xếp mực và khoanh tôm vào. Trang trí với nửa quả trứng cút. Rắc lên bề mặt của món salad với muối, tiêu đen và thì là khô. Cho một lượng nhỏ sốt mayonnaise vào giữa để trộn. Nên trộn nước sốt với tất cả các thành phần riêng lẻ sau khi phục vụ, để giữ được vẻ ngoài hấp dẫn của món ăn tại thời điểm phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *