Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Salad
  3. ➠ Salad hải sản
  4. ➠ Salad mực, cà chua và tiêu

Salad mực, cà chua và tiêu

0
853
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 127,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 4,6 gr.
Chất béo * 7,2 gr.
Carbohydrate * 17,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Salad mực, cà chua và tiêu
Nội dung

Trong món salad mực này, kết cấu giòn của rau tươi nổi bật lên hàng đầu và tạo nên tâm trạng. Nó thiếu trọng lượng và mật độ đặc trưng cho món salad mayonnaise. Ớt chuông giòn và cà chua ngon ngọt, cũng như hành tây cay ướp nước chanh hóa ra lại là “bạn đồng hành” tuyệt vời cho mực. Trên nền tảng của chúng, phần thịt mỏng manh của hải sản đặc biệt đáng chú ý và bộc lộ đầy đủ hương vị đặc trưng của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rã đông mực, nếu cần. Chúng tôi rửa chúng trong nhiều vòi nước. Dùng dao loại bỏ lớp màng bề mặt và kéo tấm dài sụn ra. Chúng ta cho phần thân đã bóc vỏ đã chuẩn bị vào một cái bát và đổ nước sôi lên trên. Sau 4-5 phút, xả nước và để mực thành phẩm nguội đến nhiệt độ dễ chịu.
bươc chân 2 trên 6
Cắt hải sản thành từng khoanh hoặc dải mỏng tùy thích.
bươc chân 3 trên 6
Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng, cho vào bát. Đổ nước cốt chanh vào hành, rắc chút muối và đường cát. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau và để lại trong bảy đến mười phút để ướp.
bươc chân 4 trên 6
Trong khi ngâm hành, rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành khối vuông nhỏ. Tốt nhất là sử dụng các loại cà chua nhiều thịt để món salad có kết cấu hơn và ít lỏng hơn. Ngoài ra, cà chua nhiều thịt có xu hướng có hương vị ngọt ngào hơn.
bươc chân 5 trên 6
Ớt chuông chúng ta rửa sạch, bỏ hạt và cắt bỏ phần cuống. Cắt cùi thành các dải mỏng, tương xứng với dải mực hoặc nửa vòng.
bươc chân 6 trên 6
Bây giờ chúng ta thu thập món salad từ các thành phần đã chuẩn bị. Cho mực, cà chua, ớt chuông và hành tây đã vắt ráo nước vào tô. Chúng ta đổ sốt mayonnaise vào các thành phần, nêm thêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ với nhau. Nên phục vụ món salad ngay sau khi chuẩn bị.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *