Salad với mực, cơm, ngô và trứng
0
866
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
144,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
6,4 gr.
Chất béo *
7,7 g
Carbohydrate *
14,8 g
Món gỏi mực từ lâu đã chiếm vị trí trên bàn ăn của chúng ta. Có rất nhiều lựa chọn công thức. Có cả những món “tuyệt vời” cho khách và những món đơn giản cho bàn ăn hàng ngày. Món salad này chỉ là một trong những món cuối cùng. Thành phần bao gồm cơm, đảm bảo độ no cho món ăn thành phẩm. Món salad này hoàn hảo như một bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Nấu ăn không khó - ngay cả những người mới làm bếp cũng có thể làm được.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rã đông mực hoàn toàn. Rửa kỹ dưới vòi nước. Sau đó, dùng mũi dao cạy bỏ lớp màng trên cùng và loại bỏ nó khỏi tất cả các thân thịt. Đừng quên rút phần sụn dọc ra, trông giống như một lớp màng cứng. Chúng tôi nhúng phần thân đã chuẩn bị vào nước muối sôi và nấu trong 2-3 phút. Điều quan trọng là phải theo dõi thời gian và không nấu quá chín để hải sản không bị dai.
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Nếu bạn muốn làm dịu bớt độ chát của hành thì có thể đổ nước sôi vào chần qua trong một phút. Sau khi thao tác như vậy, hành tây phải được vắt hết chất lỏng dư thừa để không còn độ ẩm dư thừa trong món salad. Ta rải phần hành đã chuẩn bị sẵn lên trên mực.
Chúc ngon miệng!