Salad với mực, trứng và cải thảo

0
751
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 97,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 5,7 g
Chất béo * 7,6 gr.
Carbohydrate * 4,2 gr.
Salad với mực, trứng và cải thảo

Mực có ích cung cấp chất đạm dễ tiêu và nhiều nguyên tố vi lượng có giá trị. Sản phẩm này nên được đưa vào thực đơn hàng ngày thường xuyên hơn. Có lẽ cách dễ nhất để phục vụ mực là làm salad với nó. Đồng thời, các tùy chọn có thể vừa tinh tế trong lễ hội, vừa hoàn toàn đơn giản, không đòi hỏi chi phí cũng như không phức tạp. Món salad này chỉ cần tăng tốc độ chuẩn bị và có một thành phần đơn giản. Những sản phẩm anh ấy cần có thể được tìm thấy trong mọi tủ lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rã đông mực hoàn toàn, nếu cần. Chúng tôi rửa kỹ chúng trong nước chảy. Dùng dao loại bỏ lớp màng mờ trên bề mặt và kéo tấm sụn trung tâm ra.
bươc chân 2 trên 9
Đun sôi nước muối trong chảo rồi hạ sườn đã sơ chế vào. Nấu không quá hai phút để giữ cho mực mềm nhất có thể. Chúng tôi chiết xuất hải sản thành phẩm từ nước dùng và để nguội đến nhiệt độ dễ chịu.
bươc chân 3 trên 9
Chúng tôi cắt thân thịt đã luộc thành từng khoanh hoặc dải mỏng tùy thích.
bươc chân 4 trên 9
Luộc trứng luộc chín, sau đó đổ đầy nước lạnh và để nguội hoàn toàn. Bóc vỏ và cắt trứng thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 5 trên 9
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hành tím vì nó có vị mềm hơn và không có vị gắt.
bươc chân 6 trên 9
Chúng ta rửa sạch lá cải thảo, dùng khăn lau khô và cắt bỏ phần gân lá dai. Cắt lá thành dải.
bươc chân 7 trên 9
Trong bát salad, trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị: mực ống, miếng trứng, nửa khoanh hành tây và bắp cải cắt nhỏ. Chúng tôi mở lọ ngô và đặt các hạt vào một cái chao để chất lỏng dư thừa biến mất. Đổ ngô lên trên các nguyên liệu còn lại.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần với nhau.
bươc chân 9 trên 9
Nêm salad với sốt mayonnaise, tiêu đen và thêm muối nếu cần. Nếu món ăn không được lên kế hoạch để phục vụ ngay sau khi nấu, thì bạn không nên thêm sốt mayonnaise ngay lập tức. Tốt hơn là nên làm điều này ngay trước khi phục vụ, để món salad không tiết ra chất lỏng sớm.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *