Salad với mực, trứng, hành tây và sốt mayonnaise

0
1125
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 132,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 7,8 g
Chất béo * 12,5 g
Carbohydrate * 4,2 gr.
Salad với mực, trứng, hành tây và sốt mayonnaise

Salad thuộc loại "ngon và đơn giản". Và cũng nhanh chóng. Chỉ cần tối thiểu nguyên liệu và thời gian, bạn sẽ có được món salad mềm ngon với vị cay ngon ngọt của hành tây. Một món ăn như vậy sẽ phục vụ như một món khai vị nguội trên bàn tiệc lễ hội và một bữa tối tuyệt vời cho gia đình. Điều quan trọng nhất ở đây là mực được chế biến đúng cách. Chúng phải giữ được kết cấu tự nhiên và vẫn tinh tế. Do đó, chúng tôi nấu chúng trong một khoảng thời gian giới hạn nghiêm ngặt. Tất cả các chi tiết có trong công thức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rã đông mực và rửa kỹ dưới vòi nước. Dùng dao cắt bỏ lớp da trong suốt bên ngoài, kéo sụn nhân trung ra ngoài. Chúng tôi hạ thân thịt đã chuẩn bị trong nước sôi có muối và nấu không quá hai phút. Sau đó, chúng ta vớt mực ra đĩa cho nguội.
bươc chân 2 trên 7
Cắt thân thịt đã nguội thành các khoanh hoặc dải mỏng.
bươc chân 3 trên 7
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và dùng dao thái thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Cho hành tây vào bát và đổ nước sôi lên trên. Chúng tôi giữ ở trạng thái này trong bốn đến năm phút. Thao tác này sẽ giúp hành tây loại bỏ được vị đắng và chát quá mức. Chúng tôi cho hành tây vào một cái rây và ép nó cho hết độ ẩm dư thừa.
bươc chân 5 trên 7
Cho trứng vào luộc chín, đổ nước lạnh vào để nguội. Chúng tôi rửa sạch chúng và băm nhuyễn bằng dao hoặc nạo chúng.
bươc chân 6 trên 7
Trong một bát salad, trộn các thành phần đã chuẩn bị: mực ống, hành tây vắt và trứng cắt nhỏ. Thêm sốt mayonnaise và trộn mọi thứ với nhau. Chúng tôi nếm thử món salad. Thêm muối và hạt tiêu đen nếu cần.
bươc chân 7 trên 7
Rắc rau mùi tây đã chuẩn bị lên bề mặt và dọn ra đĩa. Tốt hơn hết bạn nên ăn ngay món ăn sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *