Salad với mực, trứng, dưa chuột và phô mai
0
773
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
115,4 kcal
Các phần
3 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
6,9 gr.
Chất béo *
9,5 g
Carbohydrate *
2,8 gr.
Món gỏi mực đơn giản, vừa miệng, có thể đãi khách và chế biến như một bữa tối nhẹ của gia đình. Đối với trang phục, chúng tôi sử dụng hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua. Sản phẩm sữa lên men sẽ làm cho nước sốt mềm hơn và có vị chua nhẹ. Tính đến tỏi và thì là, cũng là một phần của món salad, vị chua nhẹ nhàng này sẽ rất hữu ích. Một sự thật thú vị là phô mai làm tăng hương vị của mực trong món ăn. Điều này đặc biệt đáng chú ý khi phô mai không mềm như kem mà cứng, đã chín.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa mực thật sạch dưới vòi nước chảy. Chúng tôi luộc các thân thịt, nhúng chúng ngay lập tức vào nước sôi có muối, trong một đến hai phút. Điều quan trọng là không được nấu quá chín bột giấy, để không biến nó thành một sản phẩm "cao su" đặc. Chúng tôi làm sạch mực đã luộc từ màng trên cùng, để nguội và cắt thành các dải mỏng, và chúng tôi ngay lập tức cho vào bát salad. Luộc trứng cho đến khi lòng đỏ săn chắc. Mười đến mười một phút là đủ. Chúng tôi cũng cắt trứng đã nguội hoàn toàn sau khi luộc thành các dải dài. Đổ trứng vào bát salad cho mực vào.
Chúc ngon miệng!