Salad với mực, trứng, dưa chuột và đậu xanh
0
2339
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
135,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
8,5 gr.
Chất béo *
6,8 g
Carbohydrate *
10,1 gr.
Những người yêu thích mực sẽ thích món salad này. Nhẹ, ngon ngọt và đồng thời làm hài lòng, nó có thể được phục vụ như một món khai vị và một lựa chọn cho bữa tối, chẳng hạn như với một chiếc bánh mì giòn. Để "hỗ trợ" và làm tăng hương vị của hải sản, chúng tôi đề nghị thêm một số thanh cua vào món salad. Chúng tôi sử dụng mayonnaise truyền thống như một loại nước sốt. Chúng tôi không khuyên bạn nên thay thế thì là bằng các loại rau xanh khác: hương vị và mùi thơm đặc trưng của nó hoàn toàn phù hợp với thành phần tổng thể.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa mực kỹ lưỡng trong nước chảy. Chúng tôi làm sạch xác thịt khỏi màng trên cùng. Cho mực vào chảo đun sôi nước muối rồi nhúng mực vào. Nấu trong 2-3 phút. Điều quan trọng là không được nướng quá kỹ để phần thịt mềm không trở nên thô và trông giống như cao su. Ngay sau thời gian quy định, lấy mực ra khỏi chảo, để lên đĩa và để nguội. Sau đó, cắt thân thịt thành các dải mỏng.
Trong một bát salad có kích thước phù hợp, trộn các dải mực, dải dưa chuột, thanh cua, thì là cắt nhỏ và các miếng trứng. Chúng tôi mở lọ đậu Hà Lan, bỏ phần bên trong vào một cái chao và để chất lỏng chảy ra hoàn toàn. Đổ đậu Hà Lan vào bát salad. Thêm muối, tiêu đen cho vừa ăn và sốt mayonnaise vào nguyên liệu. Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần. Salad đã sẵn sàng. Tốt hơn là nên phục vụ nó ngay sau khi chuẩn bị, khi nó còn tươi, thơm và chất lỏng chưa nổi lên.
Chúc ngon miệng!