Trang Chủ
➠ Salad
➠ Salad hải sản
➠ Salad tôm, bơ và dứa

Salad tôm, bơ và dứa

835

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 64,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 3,2 gr.

Chất béo * 6,4 gr.

Carbohydrate * 4,1 gr.

Nội dung

Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức cho một món salad cực kỳ sáng sủa với tôm, bơ và dứa với một khẩu phần nguyên bản. Hãy cố gắng nấu ăn, và tôi đảm bảo với bạn, bạn sẽ không thờ ơ. Món salad kết hợp các hương vị hoàn hảo bổ sung cho nhau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch dứa dưới vòi nước và lau khô. Sau đó cắt lát theo chiều dài và nhẹ nhàng lấy cùi dứa. Cắt cùi dứa thành những khối vuông vừa phải. Rã đông tôm trước rồi bóc vỏ. Cắt đôi con tôm lớn. Để dành một vài con tôm để trang trí.

Ớt chuông rửa thật sạch, lau khô, bỏ hạt và lõi, cắt khối vuông. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch ngâm nước rồi băm nhuyễn. Rửa quả bơ thật sạch, lau khô rồi cắt theo chiều dài, cẩn thận dùng thìa nạo bỏ phần thịt quả bơ, cắt bỏ cùi bơ và cắt thành từng miếng vuông vừa phải.

Làm nước sốt dừa. Cho nước cốt dừa, cà ri, ớt bột xay, muối và vỏ chanh vào bát. Trộn đều. Chườm gừng. Gừng cạo vỏ và bào nhuyễn, cho vào bát thứ hai, thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt hạt, muối và hạt tiêu đen. Trộn kỹ.

Rửa kỹ rau arugula dưới vòi nước lạnh, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp sâu. Đảo đều salad. Cho gỏi đã chuẩn bị vào tàu dứa, trang trí tôm và rau thơm lên trên.