Trang Chủ
➠ Salad
➠ Salad hải sản
➠ Salad tôm và bắp cải Trung Quốc

Salad tôm và bắp cải Trung Quốc

1230

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 147,3 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 10,3 g

Chất béo * 10 gr.

Carbohydrate * 7,7 g

Nội dung

Tôm và bắp cải bắc kinh mềm kết hợp với nhau trong một món salad, nơi bạn cũng có thể thêm các loại thực phẩm như trứng, thanh cua, hành tây và pho mát. Sốt salad đặc biệt ngon nếu bạn làm với sốt mayonnaise tự làm, thêm mù tạt, giấm hoặc đường và nước tương - hãy chuẩn bị thêm tùy theo sở thích của bạn.

Thành phần

Trứng 4 điều. Tôm tươi 250 g Bắp cải 200 gr. Củ hành 1 - 2 chiếc. Trứng cá đỏ 1 lon Để tiếp nhiên liệu: Phô mai 100g Càng cua 100g mayonaise 200 ml.

Quá trình nấu ăn

Nhúng trứng vào nước lạnh, muối, để nước sôi, sau đó luộc chín trứng, quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Bóc vỏ và cắt nhỏ trứng đã nguội trên một cái máy xay thô.

Nhúng tôm đông lạnh vào nước sôi và nấu chúng trong thời gian dài như ghi trên bao bì. Tôm tươi luộc không quá 2-3 phút, nếu nhỏ, tôm lớn thì luộc thêm 2 phút.

Cắt nhuyễn bắp cải Bắc Kinh (Trung Quốc).

Hành tây thái nhỏ, đổ nước sôi vào chần qua trong khoảng 10 phút để hành tây loại bỏ bớt vị đắng.

Cắt thanh cua thành từng viên nhỏ và cho vào bát.

Bào phô mai thật mịn và cho vào thanh cua. Trộn nước sốt salad với sốt mayonnaise và khuấy đều (để vừa ăn, bạn cũng có thể thêm muối, tiêu, mù tạt, v.v.).

Cho các nguyên liệu salad đã chuẩn bị (trứng, bắp cải thái nhỏ, tôm và hành tây đã căng) vào bát salad sâu, nêm nước xốt của bạn, đảo đều và trang trí với trứng cá muối đỏ lên trên. Để salad nguội trong tủ lạnh khoảng 30 phút rồi dùng.

Chúc ngon miệng!