Salad vẹm phô mai

0
679
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 192 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 26,5 g
Chất béo * 16,6 gr.
Carbohydrate * 4,9 gr.
Salad vẹm phô mai

Khi các món salad hàng ngày đang nổi lên và bạn muốn có một thứ gì đó khác thường, đã đến lúc bạn nên nhớ đến món salad với trai. Một phiên bản lễ hội dành cho người sành ăn của món salad nhẹ với trai và pho mát sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị mới lạ, đậm đà. Arugula và hạt thông bổ sung cho hải sản. Một ly rượu vang trắng khô là lý tưởng cho món salad như vậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta bắc một chảo dầu thực vật lên bếp và đun cho đến khi nóng. Chúng tôi trải đều trai đông lạnh và khoanh mực đông lạnh và trên bếp nhiệt độ trung bình cao, chiên hải sản cho đến khi mềm trong 5-7 phút. Cuối cùng, thêm một chút muối và hạt tiêu đen.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch cà chua bi, lau khô và cắt thành từng khoanh. Nếu sử dụng cà chua thông thường, hãy cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Nước trái cây tiết ra trong quá trình cắt nên được để ráo. Bóp nhẹ mozzarella khỏi nước muối và cắt từng viên thành các phần tư hoặc lát mỏng.
bươc chân 3 ngoài 5
Để chuẩn bị nước sốt trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu ép lạnh, các loại thảo mộc Provencal, nước tương và giấm balsamic. Lắc tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng hoặc nĩa và để yên trong năm đến mười phút, để các loại thảo mộc mềm một chút và "tạo" mùi thơm cho nước sốt.
bươc chân 4 ngoài 5
Chúng tôi rửa và làm khô rau arugula. Nếu muốn, bạn có thể xé lá thành nhiều miếng nhỏ hơn. Chúng tôi cho rau arugula vào một bát salad rộng. Đổ một ít nước sốt đã nấu chín.
bươc chân 5 ngoài 5
Trong chảo khô, chiên hạt thông cho đến khi đỏ nhẹ trong 3-4 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp, vớt các loại hạt ra và để nguội hoàn toàn. Bày vẹm đã chiên và nguội với các khoanh mực lên trên một chiếc gối rucola. Tiếp theo, theo thứ tự ngẫu nhiên, đặt 1/4 quả cà chua bi và hạt nêm mozzarella. Đổ hỗn hợp salad lên trên cùng với nước sốt đã chuẩn bị. Đổ hạt thông lên bề mặt - chúng trang trí cho món salad một cách trực quan và thêm phần phong phú cho hương vị. Nên dọn món salad ra bàn ngay sau khi chuẩn bị xong.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *