Salad trai và trứng

0
681
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 49,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 3,5 gr.
Chất béo * 3,5 gr.
Carbohydrate * 3,1 gr.
Salad trai và trứng

Sáng, ngon ngọt và giàu vitamin, một món salad như vậy chắc chắn sẽ không được chú ý. Trai trong thành phần làm cho nó trở nên đặc biệt và thậm chí là lễ hội - nó không chỉ là hỗn hợp của các loại rau tươi. Và nước sốt mặn gắn kết hương vị của tất cả các thành phần với nhau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị các sản phẩm cho món salad. Luộc trứng, rửa sạch và lau khô các loại rau và rau thơm. Rã đông trai, rửa sạch.
bươc chân 2 trên 11
Dùng dao sắc cắt hành và tỏi thành những miếng nhỏ.
bươc chân 3 trên 11
Đun nóng dầu trong chảo rồi đổ hành tỏi vào phi thơm. Chần qua các miếng hành tây cho đến khi trong suốt.
bươc chân 4 trên 11
Cho hến vào chảo cùng với hành, tỏi, đổ rượu trắng vào đun trên bếp ở nhiệt độ cao trong 5-6 phút. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều.
bươc chân 5 trên 11
Sau khi kết thúc quá trình hầm, ngay lập tức vớt trai ra bằng thìa có rãnh và chuyển chúng vào một bát riêng. Để nguội hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 11
Để làm nước sốt, cho tỏi đã qua máy ép vào bát. Đổ đầy dầu ô liu. Cắt nhỏ lá húng quế và cho vào bát. Đổ chanh hoặc nước cốt chanh vào. Trộn đều.
bươc chân 7 trên 11
Cắt nhuyễn ngò tây và ngò tây.
bươc chân 8 trên 11
Cắt cà chua thành từng lát, để ráo nước. Bỏ hạt tiêu và cắt thành các dải mỏng. Dùng tay xé xà lách xanh thành từng miếng lớn. Trong một bát salad rộng, trộn các phần salad rau xanh, cà chua, ớt và rau thơm cắt nhỏ.
bươc chân 9 trên 11
Đổ rau với nước sốt đã chuẩn bị vào, dùng hai dĩa trộn đều.
bươc chân 10 trên 11
Cho gỏi ra đĩa, cho hến lên trên. Rưới một chút giấm mâm xôi lên trên.
bươc chân 11 trên 11
Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành những khoanh tròn đều nhau. Chúng tôi đặt các vòng tròn lên trên của món salad, rắc nhẹ tiêu trắng xay và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *