Trang Chủ
➠
➠
➠ Salad gan gà

Salad gan gà

511

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 116 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 6,3 gr.

Chất béo * 10,1 gr.

Carbohydrate * 4,7 gr.

Nội dung

Gan gà có hương vị thơm ngon đặc biệt mà không phải bà nội trợ nào cũng thích. Nhưng trong món gỏi và kết hợp với dưa chua đã tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt. Món salad này trở nên nhẹ nhàng và khiến bạn hài lòng. Bạn có thể chuẩn bị nó cho bàn sinh nhật của bạn.

Thành phần

Gan gà 500 gr. Cà rốt 3 chiếc. Dưa muối 3 - 5 chiếc. Trứng 5 miếng. Củ hành 2 chiếc. mayonaise 4 muỗng canh Muối mùi vị Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Gan gà rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút, để nguội. Cho cà rốt vào luộc chín tới rồi cho trứng luộc vào luộc chín. Gọt vỏ cà rốt luộc và ướp lạnh, xắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Cắt gan luộc thành từng miếng, nhưng không nên xay quá kỹ vì khi xào gỏi sẽ bị nát ra thành những miếng nhỏ.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ và chiên trong một ít dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Bóc vỏ trứng luộc, chia thành lòng trắng và lòng đỏ rồi nghiền trên máy xay thô. Xếp hành tây và trứng ra đĩa riêng.