Trang Chủ
➠ Salad cua
➠ Salad thanh cua
➠ Salad bắp cải và dứa bắc kinh

Salad bắp cải và dứa bắc kinh

791

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 183,7 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 20 phút.

Protein * 9,9 gr.

Chất béo * 12,6 gr.

Carbohydrate * 8,5 gr.

Nội dung

Bắp cải bắc kinh hợp với nhiều loại thực phẩm, và sự kết hợp của nó với dứa đã trở nên gần như cổ điển. Chúng tôi bổ sung sự kết hợp quen thuộc này với thanh cua và thay đổi hình thức phục vụ món salad - và món ăn đã có khả năng tạo ấn tượng về một sự mới lạ tuyệt đối.

Thành phần

Trứng 2 chiếc. Quả dứa 4 vòng tròn Bắp cải 0,5 chiếc. Càng cua 100g Parmesan cheese 100g mayonaise 50 gr. Muối mùi vị Greens 3 gói

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cho món salad. Chúng tôi mở một hộp dứa đóng hộp. Chúng tôi loại bỏ bốn vòng (lưu ý, bạn cần dứa đóng hộp ở dạng vòng) và để chất lỏng dư thừa thoát hoàn toàn.

Chúng tôi thả thanh cua ra khỏi bao bì và cắt thành những khối vuông nhỏ.

Nấu trứng gà khoảng 10-12 phút cho đến khi lòng đỏ săn lại. Làm nguội trứng trong nước lạnh và bóc vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Bào pho mát với các lỗ mịn.

Lau khô các khoanh dứa đóng hộp bằng khăn giấy vì không cần dùng thêm chất lỏng. Chúng tôi đặt các vòng trên một món ăn phục vụ hoặc ngay lập tức trên các đĩa theo khẩu phần riêng lẻ.

Chúng ta rửa sạch cải thảo, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt phần trên, phần mỏng manh nhất của tờ giấy thành những miếng nhỏ. Chúng tôi không sử dụng các khu vực có đường vân dày đặc cho món salad này. Đặt phần bắp cải đã thái mỏng lên trên dứa đã bày trên đĩa.

Bên trên bắp cải, cẩn thận xếp các miếng trứng luộc, cẩn thận để không làm rơi vãi ra ngoài khoanh dứa. Từ chiếc túi có góc cắt bỏ, dùng một dòng nước mỏng vắt sốt mayonnaise lên trứng.

Đặt các miếng thanh cua lên "lưới" mayonnaise, cũng cố gắng không vượt ra ngoài ranh giới phần. Bóp một ít mayonnaise một lần nữa ở dạng lưới.

Rắc phô mai bào lên trên, tạo thành một cục nhỏ.

Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với một vài loại rau xanh mà bạn yêu thích. Ví dụ như hành lá cắt lát mỏng. Nên dùng ngay sau khi nấu để dứa không tiết ra nước thừa.

Chúc ngon miệng!