Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
➠ Salad gạo và hạt tiêu cho mùa đông

Salad gạo và hạt tiêu cho mùa đông

882

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 140,8 kcal

Các phần 4 p.

Giờ nấu ăn 150 phút

Protein * 2,4 gr.

Chất béo * 4,2 gr.

Carbohydrate * 34,5 g

Nội dung

Tôi đề xuất chuẩn bị một món salad dễ chế biến với cơm và ớt chuông cho mùa đông. Chuẩn bị mùa đông có thể ăn nguội như một món ăn nhẹ hoặc dùng để nấu ăn, ví dụ như bắp cải cuộn lười, thêm thịt băm. Bạn cũng có thể nấu súp bằng cách mở lon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho cơm và salad hạt tiêu.

Rửa cà chua thật sạch, lau khô và cắt thành nửa khoanh hoặc bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn. Tùy ý, bạn có thể làm sạch da bằng cách rạch một đường hình chữ thập, cho vào nước sôi đã chuẩn bị trước, sau đó ngâm vào nước đá.

Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ bằng máy gọt rau củ và nạo trên một chiếc máy xay thô.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và lõi rồi cắt thành khối vuông lớn.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông vừa phải.

Cho rau đã chuẩn bị vào đĩa kim loại có đáy dày. Thêm lượng dầu thực vật, gạo, đường cát và muối ăn cần thiết. Đặt vật chứa bên trong trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong khoảng 45 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Khoảng 5 phút trước khi nấu, thêm hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, và đổ giấm vào. Chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.

Nhẹ nhàng trải salad nóng trong lọ vô trùng bằng muôi.

Đậy và cuộn lại bằng máy khâu. Lật ngược các lọ salad và quấn chúng trong một tấm chăn ấm. Để ở dạng này cho đến khi nó nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và chuyển đến nơi tối và mát để bảo quản được lâu.

Chúc ngon miệng!