Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau các loại cho mùa đông
➠ Cơm niêu "Thỏa lòng mùa đông"

Cơm niêu "Thỏa lòng mùa đông"

1519

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 90,8 kcal

Các phần 5 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 2,1 gr.

Chất béo * 3,2 gr.

Carbohydrate * 21,3 gr.

Nội dung

Một mùa đông đủ chất là món salad rau củ làm từ cà rốt, ớt, cà chua và hành tây với cơm. Cuốn salad như vậy có mới đối với bạn không? Cùng nhau nấu ăn nhé! Món salad thịnh soạn như vậy sẽ giúp bạn nhiều hơn một lần, khi khách đã đến trước cửa và bạn cần dọn bàn sau 5 phút. Vậy hãy bắt đầu!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa cà chua dưới vòi nước chảy, đặt chúng trên một chiếc khăn bếp và để cho chúng khô một chút. Sau đó, cắt đôi quả cà chua, bỏ cuống rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho cà chua xay nhuyễn vào một chiếc chảo sâu lòng, để lửa vừa và đun sôi. Sau đó cho muối và đường vào cà chua, trộn đều và nấu nhuyễn trên lửa nhỏ khoảng 8 - 10 phút.

Chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa sạch và chà xát trên một máy xay thô.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh 10-15 phút để hành không bị cay mắt khi thái. Sau đó cắt hành tây thành từng khoanh mỏng, nếu hành tây lớn thì cắt thành nửa khoanh.

Ớt chuông chúng ta rửa sạch, đặt lên khăn bếp và để khoảng 10-15 phút cho hơi khô. Sau đó chúng ta cắt đôi quả ớt, bỏ cuống và hạt. Cắt hạt tiêu thành khối vuông hoặc bào sợi mỏng. Ớt cay chúng ta rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Cho rau đã cắt nhỏ với cà chua xay nhuyễn vào nồi, trộn đều và đun sôi.

Cho gạo vào thau sâu, trụng sơ với nước sôi, để ráo rồi cho vào chảo xào sơ qua rồi đổ dầu thực vật vào. Trộn tất cả các thành phần và để lửa nhỏ trong 8-10 phút. Sau đó cho giấm vào chảo, đảo đều, đun nhỏ lửa thêm 5-7 phút rồi lấy salad ra khỏi bếp.

Chúng tôi cho salad đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng, đậy chặt nắp bằng nắp đun sôi, lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi đặt các lọ salad vào một nơi tối mát mẻ để bảo quản.