Salad lưỡi và ớt chuông

0
800
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 91,7 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 7,2 gr.
Salad lưỡi và ớt chuông

Một món salad ấm áp với rau nướng và nấm al dente là một sự thay thế tốt cho các món ăn nhẹ thông thường. Với cách chế biến rau củ bằng phương pháp thanh nhiệt này, cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất bổ dưỡng và hữu ích từ chúng. Tốt hơn là nên luộc và làm sạch lưỡi trước, vì đây là một quá trình lâu dài, nhưng đáng giá. Món thịt ngon với cấu trúc tinh tế sẽ thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo, và rau thơm trong nước xốt sẽ làm phong phú thêm hương vị món ăn với sự ngon ngọt của chúng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đặt chảo có nước sạch lên bếp, cho lavrushka, tiêu vào và cho lưỡi đã rửa sạch vào. Nấu thịt có thể mất 2-3 giờ, tùy thuộc vào độ tuổi của con vật. Lưỡi phải mềm, kiểm tra bằng cách dùng dao đâm xuyên qua lưỡi. Làm xong lưỡi - đặt trong nước đá trong 2 phút và lột ra.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch rau và thấm khô bằng khăn giấy. Bỏ hạt tiêu và cắt thành 4 miếng cùng với cà chua. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh, nấm làm đôi, để nguyên củ nhỏ. Trộn nước tương với mật ong, đổ lên rau và để trong 30 phút.
bươc chân 3 trên 6
Xếp rau vào xiên theo thứ tự ngẫu nhiên, đặt lên khay nướng có phủ giấy bạc, rưới nước sốt lên trên rau và nướng trong 15 phút ở 180 độ.
bươc chân 4 trên 6
Chuyển rau củ đã nấu chín (nấu chín nhưng không quá chín) vào đĩa.
bươc chân 5 trên 6
Cắt lưỡi thành những chiếc huy chương nhỏ. Chảo được đun nóng kỹ, phết dầu và chiên các lát ở cả hai mặt trong 20 giây cho chín vàng đều.
bươc chân 6 trên 6
Kết hợp mayonnaise với mù tạt và nước ép từ một phần tư quả cam, trộn cho đến khi mịn. Nếu băng hơi chua, hãy thêm một chút mật ong. Trải xà lách ra từng đĩa có phiến kính và rưới nước sốt lên một cách đẹp mắt mà không cần khuấy. Trong chảo khô nóng, chiên hạt mè trong vài phút và rắc lên salad.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *