Salad lưỡi nấm
0
773
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
90,7 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
85 phút
Protein *
5,1 gr.
Chất béo *
7,3 gr.
Carbohydrate *
5,3 gr.
Salad với lưỡi và champignons là một lựa chọn khác cho một món ăn lễ hội. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lưỡi luộc với nấm chiên, rau arugula tươi và cà chua bi. Chúng tôi đa dạng hóa nước sốt một chút - đó không chỉ là sốt mayonnaise, mà là nước sốt dựa trên nó, chúng tôi bổ sung thêm dầu ô liu thơm, vị chua của nước cốt chanh và một chút cay của mù tạt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa lưỡi bò dưới nước, cho vào nồi, đun sôi, để ráo nước, rửa sạch lưỡi và cho vào thau nước lạnh. Thêm muối và lá nguyệt quế. Luộc lưỡi cho đến khi mềm. Điều chính là không để tiêu hóa nó, nếu không nó sẽ rất khó khăn. Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy đến với các thành phần khác. Đổ nước ngập mặt trứng cút và đun sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó, chúng tôi làm sạch nó khỏi vỏ. Nấm rơm chúng ta làm sạch, rửa sạch và thái nhỏ. Cho vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật và chiên cho đến khi chín vàng.
