Món salad lưỡi gà cà chua của mẹ chồng cho mùa đông

0
2993
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 46,2 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 93,3 g
Món salad lưỡi gà cà chua của mẹ chồng cho mùa đông

Món khai vị lưỡi của mẹ chồng đang được lòng những người yêu thích món khai vị cay. Hương vị đáng chú ý của nó và đặc biệt là thuốc mỡ của nó đã ảnh hưởng đến tên. Làm một món ăn nhẹ từ cà tím là một món ăn cổ điển, mặc dù bạn cũng có thể chế biến nó với các món ăn nhẹ nhàng. Để thêm gia vị, bạn có thể thêm ớt cay vào món salad. Sử dụng găng tay để nấu món ăn nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa cà tím bằng vòi nước chảy và cắt thành từng lát dày 1 cm, cho vào bát riêng, rắc muối, khuấy đều và dùng lực ấn nhẹ xuống. Để cà tím trong vòng 20-30 phút để cà tím tan hết vị đắng.
bươc chân 2 trên 4
Trong thời gian này, rửa sạch cà chua và ớt. Bỏ cuống và hạt ớt. Sau đó, cắt rau thành từng miếng và xoắn trong máy xay thịt với giá dây vừa phải, mặc dù bạn cũng có thể cho vào máy xay sinh tố.
bươc chân 3 trên 4
Rửa sạch các khoanh cà tím với nước và chuyển sang chảo để làm mứt. Đổ cà chua và ớt đã xoắn lên trên chúng và thêm lượng muối, đường và dầu thực vật đã tính toán vào món salad. Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi hỗn hợp.
bươc chân 4 trên 4
Đun salad trên lửa nhỏ trong 20-30 phút kể từ khi bắt đầu sôi. Không đậy nắp nồi, điều quan trọng là một phần nước cốt bị bay hơi. Đến khi hầm xong, bạn đổ giấm trộn gỏi vào, đảo đều rồi tắt bếp. Gói salad nóng trong lọ vô trùng, đặt cà tím trước, sau đó đổ nước xốt lên trên. Cuộn các lọ có nắp đậy đã đun sôi, úp ngược và phủ bất kỳ "áo lông" nào. Chuyển salad đã nguội đến nơi bảo quản.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *