Salad trứng, cá ngừ, dưa chuột

0
751
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 76,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 5,8 gr.
Salad trứng, cá ngừ, dưa chuột

Tên của món salad đã nói lên chính nó. Thành phần tối thiểu này mang lại hương vị đậm đà, ngon ngọt. Một điểm quan trọng là lớp đệm không khí được làm từ lá Iceberg, giúp món salad đặc biệt ngon, cũng như một loại nước sốt thú vị dựa trên sữa chua. Món salad như vậy có thể được phục vụ thành công trên bàn tiệc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Luộc trứng trong 10-12 phút cho đến khi lòng đỏ đặc lại. Để nguội hoàn toàn và bóc vỏ. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Cắt sóc thành từng miếng nhỏ. Dùng nĩa nhào lòng đỏ thành vụn. Dưa chuột chúng ta rửa sạch, lau khô, gọt sạch phần vỏ xanh đậm bên trên. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ. Nếu lượng nước dư thừa sẽ được tiết ra, nó phải được để ráo nước.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa sạch xà lách Iceberg, lau khô và cắt thành các dải ngắn mỏng. Dùng dao sắc thái nhỏ hành lá. Bóc vỏ hành, cắt miếng mỏng, trong suốt rồi ướp gia vị. Để thực hiện, bạn cho hành tây vào một cái bát nhỏ, rắc một chút muối, đường, đổ giấm táo vào trộn đều. Chúng tôi để lại trong 10-15 phút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị nước sốt trong một hộp đựng riêng, trộn sữa chua tự nhiên, mù tạt, hạt tiêu đen, muối và một chút nước cốt chanh cho vừa miệng.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chúng tôi trộn đều tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng - thu được một loại nước sốt lỏng, đồng nhất.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Tất cả các sản phẩm salad có thể được trộn đơn giản trong một bát salad và rưới nước sốt lên. Và bạn có thể xếp chúng thành nhiều lớp trong một vòng phục vụ để có tính thẩm mỹ cao hơn. Để làm điều này, đặt salad Iceberg đã cắt lát ở lớp đầu tiên trong vòng.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đổ một ít với nước sốt đã chuẩn bị.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Tiếp theo, chúng ta cho cá ngừ đã tán nhuyễn bằng nĩa. Cho hành tây đã ngâm vào cá ngừ, hơi vắt bớt nước xốt.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Rắc hành lá thái nhỏ và cho các miếng đạm vào. Đổ với nước sốt.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chúng tôi đặt các khối dưa chuột, đổ nước sốt một lần nữa.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Rắc dày đặc lên trên với lòng đỏ đã vụn, đây sẽ là lớp cuối cùng. Trang trí bề mặt với một nhánh rau xanh yêu thích của bạn. Ví dụ như đây có thể là mùi tây hoặc thì là. Nên phục vụ món salad ngay sau khi phục vụ, cho đến khi dưa chuột bắt đầu tiết ra nhiều nước.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *