Salad cà tím cho mùa đông với champignons
0
1682
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
81,5 kcal
Các phần
10 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
1,6 gr.
Chất béo *
4,1 gr.
Carbohydrate *
19,1 gr.
Salad cà tím và champignon là một trong những cách chế biến đơn giản nhất mà ngay cả những người mới nấu ăn cũng có thể làm được. Đặc điểm chính của chế phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà tím và champignons. Ngoài ra, biến thể của sự kết hợp các thành phần này không thể được gọi là "nhàm chán", vì rất ít bà nội trợ sử dụng champignon như một thành phần cho các chế phẩm của họ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên, chúng ta hãy bắt đầu sơ chế các loại rau. Chúng tôi lấy cà tím trước. Chúng phải được rửa sạch, lau khô, và sau đó cắt thành các dải nhỏ. Chúng tôi trải cà tím đã cắt nhỏ trong một hộp riêng, muối và để trong nửa giờ để cà tím tiết ra nước. Cùng với nước cốt, vị đắng có trong các loại rau này sẽ biến mất.
Cho tất cả các loại rau vào một thùng lớn và trộn đều. Đổ dầu thực vật, muối, đường và giấm vào một cái chảo lớn. Sau khi nước xốt sôi, chúng ta cho tất cả các loại rau vào chảo. Khối lượng kết quả phải được nấu trong bốn mươi phút. Nửa giờ sau khi nấu, thêm tỏi băm nhỏ vào chảo. Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đặt nó trong các lọ đã khử trùng và cuộn lại các nắp.
Chúc ngon miệng!