Salad cà tím, tiêu và tỏi cho mùa đông

Cà tím chiên, ớt chuông và salad cà chua rất phổ biến với những người thích ăn vặt nóng. Đại diện của phái mạnh sẽ đặc biệt đánh giá cao món khai vị cay.

Tôi muốn chia sẻ một công thức thú vị cho món trứng cá muối cà tím Armenia cho mùa đông. Quá trình nấu ăn khá lâu, nhưng nó đáng giá. Trứng cá muối cà tím khá thơm với nhiều loại rau và thảo mộc tốt cho sức khỏe.

Adjika làm từ cà tím và cà chua là một gia vị tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Gia vị có mùi thơm và vị cân bằng. Adjika như vậy là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt và gia vị mua ở cửa hàng.

Đối với những người yêu thích cà tím, tôi muốn cung cấp một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho món lecho từ cà tím, ớt chuông và cà rốt. Tôi thích món ăn nhẹ mùa đông này sẽ làm bừng sáng lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn và khiến bạn thích thú.

“Ten” là món salad cà tím ngon vào mùa đông mà bà tôi thường nấu. Tên của món salad có liên quan trực tiếp đến số lượng của các thành phần chính. Các loại rau phải có cùng kích cỡ và số lượng là mười.

Mùa thu là một thời điểm tuyệt vời, một thời kỳ thu hoạch cho mùa đông. Cà tím là một loại rau tốt cho sức khỏe tuyệt vời có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn nhẹ. Tôi muốn đề xuất nấu món cà tím cay thơm cho mùa đông.

Salad cà tím và champignon là một trong những cách chế biến đơn giản nhất mà ngay cả những người mới nấu ăn cũng có thể làm được. Đặc điểm chính của chế phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà tím và champignons. Ngoài ra, biến thể của sự kết hợp các thành phần này không thể được gọi là "nhàm chán", vì rất ít bà nội trợ sử dụng champignon như một thành phần cho các chế phẩm của họ.

Cà tím saute không thể bỏ qua những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ. Và tất cả bởi vì nó chỉ chứa các thành phần hữu ích ít calo và sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Cà tím xào có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc như một bữa ăn hoàn chỉnh độc lập.

Cà tím Armenia là một món khai vị cay dễ chế biến, nhưng đồng thời có hương vị rất lạ và kiểu dáng độc đáo. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc và sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.

Một bữa ăn nhẹ với cà tím và bí xanh là một cách tuyệt vời để bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Món ăn này hợp với nhiều món thịt và món ăn kèm. Thêm vào đó, làm nó ở nhà không khó chút nào. Điều chính là chọn rau chín, không có dấu hiệu bị hư hỏng.

Lecho với cà tím là một dịp tuyệt vời để nhớ về những ngày hè ấm áp, cũng như uống một liều vitamin gây sốc được lưu giữ trong rau - thành phần của lecho. Một món ăn như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với cả thực đơn lễ hội và hàng ngày. Cần lưu ý rằng lecho cà tím không chỉ có thể được phục vụ như một món ăn bổ sung cho các món thịt, mà còn như một món ăn nhẹ độc lập đầy đủ.

Nếu bạn không có nơi nào để chế biến món cà tím của mình và bạn muốn có một món ăn ngon, tốt nhất nên chọn món cà tím xào với các loại rau khác. Những loại trái cây này được kết hợp để có vị với hầu hết các loại rau, và ở dạng sa tế, cả trẻ em và người lớn đều ăn được như một món cuốn.

Một món salad đủ loại gồm ớt, cà tím, hành tây, cà chua và cà rốt cho mùa đông sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, không có ngoại lệ, bởi vì mọi người sẽ tìm thấy thứ gì đó cho mình trong đó. Các loại rau được cắt thành khối vuông và hầm trong nước cốt chung, nêm nếm gia vị và rau thơm.

Thông thường món xào được làm từ bí ngòi hoặc cà tím. Nhưng tại sao không kết hợp các loại rau này và hầm chúng với nhau? Kết quả là một bữa ăn nhẹ ngon miệng với những miếng rau củ.

Cà tím chiên, cuộn trong adjika, được ngâm trong nước trái cây và hương liệu của nó, có thêm vị cay do tiêu đắng. Cà tím cần được lấy không quá lớn, chúng sẽ ngon hơn.

Mùa hè có mùi thơm của cà tím, kích thích sự thèm ăn do vị hăng của chúng. Món khai vị chỉ có một nhược điểm - nó kết thúc nhanh chóng, vì vậy hãy tự trang bị cà tím, cà chua, ớt và nấu một khẩu phần ăn gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba.

Một cái tên thú vị như vậy ẩn chứa một món khai vị cà tím cay với ớt Bungari và ớt cay. Cà tím được cắt thành khoanh tròn, chiên cho đến khi vàng nhạt, sau đó cuộn trong một lớp nhân cay của cà chua, tiêu và tỏi.

Trong thời kỳ tích cực thu hoạch cà tím, các bà nội trợ bắt đầu tìm kiếm công thức chế biến các món ăn vặt ngon từ loại rau này. Chúng tôi cung cấp một công thức chế biến cà tím ngon và nhanh chóng trong adjika, không cần phải tiệt trùng để không mất thêm thời gian.

Adjika cay vừa phải làm từ cà tím và ớt ngọt sẽ rất tiện cho bữa trưa vừa miệng với bánh mì và món đầu tiên hoặc cho món nóng thứ hai. Nó được chuẩn bị mà không có bất kỳ thủ thuật đặc biệt nào, điều chính là mua rau có chất lượng và độ chín thích hợp.

Theo quy luật, cà tím thường được chiên hoặc thêm sống để chế biến. Có một cách thuận tiện và lành mạnh hơn: bạn cần nấu rau thành từng miếng. Đồng thời, vị đắng cuối cùng sẽ rời khỏi quả. Cà tím trong adjika càng cay càng tốt, vừa thơm vừa cay, có mùi tiêu.

Cà tím ngâm chua có hương vị thơm ngon, có phần gợi nhớ đến nấm hương. Một cuộn như vậy được bảo quản tốt trong hầm và vào mùa đông, nó kết hợp hài hòa hoàn hảo trên bàn với thịt nguội và các món nóng.

Đậu xanh có vị đặc biệt và độc đáo, kết hợp với cà tím và thêm một ít cà rốt, ớt ngọt sẽ vừa là một món ăn độc lập vừa là một món ăn kèm thịnh soạn cho thịt hoặc cá. Món salad như vậy được ăn cả lạnh và nóng, và ở dạng bột nhão, cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Độ cay của gỏi có thể thay đổi theo ý thích của bạn.