Mỡ ngâm nước muối - cách mộc mạc tốt nhất

0
2918
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 770 kcal
Các phần 15 cổng.
Giờ nấu ăn 8 ngày
Protein * gr.
Chất béo * 99 gr.
Carbohydrate * gr.
Mỡ ngâm nước muối - cách mộc mạc tốt nhất

Mỡ heo ngâm nước muối dân dã luôn là món ăn vặt tuyệt vời. Công thức rất đơn giản. Chúng tôi muối mỡ lợn theo cách dân dã trong nước muối và cách lạnh, sẽ mất nhiều thời gian hơn cho việc ướp muối so với phương pháp nóng. Hãy nhớ rằng hương vị cuối cùng của mỡ lợn được quyết định bởi các loại gia vị bạn chọn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị mọi thứ cần thiết để muối mỡ lợn mộc mạc. Rửa sạch miếng thịt xông khói bằng nước lạnh, dùng dao cạo sạch lớp da, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Bóc vỏ tỏi và băm thành từng lát.
bươc chân 2 trên 6
Cắt thịt xông khói đã chuẩn bị thành miếng với kích thước bất kỳ, vì nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn.
bươc chân 3 trên 6
Đặt miếng thịt xông khói vào bát để ướp muối. Rắc tỏi băm nhỏ, hạt tiêu đen và gia vị mỡ lợn.
bươc chân 4 trên 6
Đổ nước đun sôi để nguội vào một đĩa khác và hòa tan lượng muối thô đã tính toán trong đó. Đổ mỡ lợn với nước muối pha sẵn.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó đặt một đĩa phẳng trên thịt xông khói và đặt trọng lượng bất kỳ. Để mỡ lợn trong nước muối trong một ngày ở nhiệt độ nhà bình thường. Sau đó đặt các món ăn với thịt xông khói ở bất kỳ nơi nào lạnh trong 7 ngày.
bươc chân 6 trên 6
Sau thời gian này, thịt xông khói kiểu nông thôn sẽ sẵn sàng. Bạn có thể vớt ra ngâm nước muối, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *