Trang Chủ
➠ Salo
➠ Cách muối mỡ lợn tại nhà
➠ Mỡ heo ngâm nước tương

Mỡ heo ngâm nước tương

3880

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 770 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * gr.

Chất béo * 99 gr.

Carbohydrate * gr.

Nội dung

Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức khác thường cho mỡ lợn thơm, muối trong nước tương. Thịt ba chỉ muối có thể được phục vụ cho một bữa tiệc liên hoan hoặc bất kỳ bữa tiệc gia đình nào. Hãy chắc chắn để sử dụng công thức và bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần

Mỡ lợn 400 gr. Tiêu đen xay mùi vị Xì dầu 250 g Tiêu 3 chiếc. Muối thô 20 gr. Tỏi 10 gr. lá nguyệt quế mùi vị Rễ rau mùi tây 40 gr. gừng 4 gr.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần.

Gọt vỏ mùi tây và bào sợi, ngắt lá nguyệt quế thành từng miếng nhỏ, dùng dao đập dập tất cả các loại gia vị.

Chuẩn bị nước muối. Cho muối thô và các loại gia vị đã chuẩn bị vào nồi, tráng qua nước lạnh. Khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn. Đặt lửa và đun sôi.

Dùng dao bóc lượng mỡ lợn tươi cần thiết. Cắt thành các miếng có kích thước bằng nhau.

Cho thịt ba chỉ vào nước muối sôi và luộc trong vài phút.

Đổ xì dầu vào bát kim loại, thêm tiêu đen, gừng khô và tỏi đã bóc vỏ và băm nhỏ. Đặt lửa và đun sôi.

Lấy thịt ba chỉ ngâm nước muối đã chín, cho vào bát sâu lòng và chấm với xì dầu dùng nóng. Làm nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Đặt tải lên trên và đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày.