Thạch mộc qua ngon nhất cho mùa đông
0
442
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
290,6 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
300 phút
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
0,7 g
Carbohydrate *
71,2 g
Mộc qua sống, như một loại trái cây rất làm se và có vị chua, hầu như không bao giờ được tiêu thụ, nhưng sau khi xử lý nhiệt, hương vị và mùi thơm của nó trở nên hoàn toàn khác biệt. Là một trong những lựa chọn để thu hoạch mộc qua cho mùa đông, sẽ có thạch mộc qua, vì nó cứng hoàn hảo ngay cả khi không có các chất làm đặc khác nhau. Loại thạch như vậy được chế biến từ những quả chín mềm, thậm chí từ vỏ và vỏ hạt còn sót lại sau mứt, chứa rất nhiều pectin tự nhiên.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đặt các miếng mộc qua vào một dụng cụ nấu ăn và đổ đầy lượng nước đã chỉ định. Đun sôi mộc qua trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại trong 45 phút. Trong thời gian này, mộc qua sẽ trở nên mềm, có thể dễ dàng kiểm tra bằng nĩa. Điều quan trọng là không được nấu quá chín mộc qua, nếu không nó sẽ mất đi hương vị của nó.
Chuẩn bị ngon và thành công!