Samsa từ bánh phồng nhân gà trong lò nướng tại nhà

0
730
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 155,9 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 10,6 gr.
Chất béo * 9,2 g
Carbohydrate * 16,3 gr.
Samsa từ bánh phồng nhân gà trong lò nướng tại nhà

Bánh phồng giòn tam giác nhồi gà hay sam là một món ăn có thể tìm thấy trong các gian hàng ẩm thực hoặc tự nấu tại nhà. Cán bột càng mỏng càng tốt, để ngon hơn, nên trộn thịt với nhiều hành.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rây bột mì vào bát và thêm muối.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Ở giữa bột, tạo một chỗ lõm, nạo bơ đông lạnh ở đó trên một máy vắt thô. Cho bơ và bột mì vào khuấy đều.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ nước đá vào từng chút một và nhào một khối bột đàn hồi. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để tủ lạnh trong một giờ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tỏi và cắt thành khối nhỏ. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đùi gà rửa sạch, tách phi lê khỏi xương, thái thịt thành khối vuông.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Cho thịt, hành, tỏi và rau thơm vào tô, nêm muối tiêu vừa ăn.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành 10-12 phần. Cán từng viên bột thành bánh mỏng.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đặt nhân lên trên miếng bột và bọc bột lại để chiếc bánh có hình tam giác. Đặt các tấm trắng lên khay nướng với các đường nối xuống.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đánh trứng sam bằng một quả trứng đã đánh tan, rắc mè và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Làm nguội con sam một chút và phục vụ ấm áp.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *