Cá chép nướng trên vỉ nướng

0
1629
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 68 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 9,6 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 3 gr.
Cá chép nướng trên vỉ nướng

Ngon, béo, ngọt, với lớp vỏ dày đặc và cùi mềm - món cá chép nướng tuyệt đẹp sẽ trở thành vua của bữa ăn và trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Hãy nấu một con cá với gia vị và muối - trong một công ty khiêm tốn như vậy, cá chép thể hiện một cách hoàn hảo đặc tính vị giác của chúng ta. Món cá như vậy, có lẽ không cần đồ ăn kèm thịnh soạn, chỉ cần ăn kèm với rau thơm và rau sống là đủ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta rửa cá, đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu và vây.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng ta cắt dọc phần bụng và phần sống lưng, xẻ dọc hai bên thân cá thành một lớp ngang. Lau khô bằng khăn giấy. Rắc muối, tiêu đen, tỏi khô và các loại thảo mộc vùng Provencal. Dùng lòng bàn tay xoa đều gia vị lên cùi và da cá. Để từ hai mươi đến ba mươi phút ở nhiệt độ phòng để ngâm.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Không được có ngọn lửa trần. Chúng tôi đặt con cá chép trên mạng lưới, gửi nó đến brazier. Chúng tôi nấu cá trong khoảng mười lăm đến hai mươi phút, định kỳ lật cả hai mặt. Điều quan trọng là không nên thử quá nhiều.
bươc chân 4 ngoài 5
Cá chép thành phẩm phải có lớp vỏ màu vàng nhạt, phần thịt vẫn giữ được màu trắng.
bươc chân 5 ngoài 5
Phục vụ cá nóng. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và rau.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *