Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Charlotte với lê với ca cao

Charlotte với lê với ca cao

661

Phòng bếp tiếng Đức

Hàm lượng calo 218,6 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 6,3 gr.

Chất béo * 4,7 gr.

Carbohydrate * 40,7 g

Nội dung

Với sự bắt đầu của mùa trái cây và quả mọng, bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng cách chuẩn bị một món charlotte với lê và ca cao cho họ. Lê trộn với bột sô cô la. Bạn nên thêm một ít quế để tăng hương vị.

Thành phần

Bột mì 100g Đường hạt 100g Trứng 2 chiếc. Bột ca cao 2 muỗng cà phê Baking soda 0,5 muỗng cà phê Lê 2 chiếc. Quế 1 muỗng cà phê Vanillin 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đối với món charlotte, hãy sử dụng những quả lê lớn, ngon ngọt. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông vừa phải.

Đặt lê đã cắt nhỏ vào đĩa và rắc đường vani và vani tự nhiên để có thêm hương vị vani.

Sau đó rắc lê với quế và đảo đều.

Đập trứng vào bát để nhào bột, thêm đường vào và đánh đều bằng máy trộn trong 2-3 phút.

Đánh trứng cho đến khi bông cứng và chắc.

Sau đó thêm bột mì đã rây và muối nở vào chúng.

Bây giờ, bằng máy đánh trứng chứ không phải bằng máy trộn, nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất và độ dày của kem chua.

Đổ bột cacao vào âu bột.

Trộn đều bột cacao.

Chuyển các hương vị lê vào bột.

Chuyển phần bột đã chuẩn bị vào đĩa đã thoa dầu mỡ hoặc có lót giấy nướng.

Nướng lê và sô cô la charlotte trong lò đã làm nóng trước đến 180 ° C trong 30 phút. Charlotte sẽ nở đều trong quá trình nướng và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu vàng.