Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Charlotte với quả mâm xôi và táo trong lò nướng

Charlotte với quả mâm xôi và táo trong lò nướng

467

Phòng bếp tiếng Đức

Hàm lượng calo 173,7 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 2,7 gr.

Carbohydrate * 39,2 g

Charlotte với quả mâm xôi và táo trong lò nướng

Nội dung

Hãy thêm sự đa dạng cho món charlotte táo thông thường: thêm quả mâm xôi. Quả mọng màu đỏ sẽ không chỉ cung cấp độ sáng mà còn tạo thêm hương thơm dễ chịu và vị chua tinh tế. Để bánh nướng mềm và bông xốp, hãy đánh bông nền bằng trứng chất lượng cao - máy trộn sẽ là trợ thủ đắc lực nhất.

Thành phần

Bột mì 1,5 muỗng canh. Trứng 3 chiếc. Đường hạt 1 muỗng canh. Bơ 10 gr. Táo (Kích thước trung bình) 3 - 4 chiếc. Baking soda 12 muỗng cà phê Quả mâm xôi 1 muỗng canh. Muối 1 nhúm Đường mịn để trang trí

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi rửa và làm khô quả mâm xôi trước. Chúng ta cũng làm như vậy với táo.

Táo gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt cùi thành từng miếng nhỏ.

Đập trứng vào âu đánh tan, thêm đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi có bọt bông nhẹ. Rây bột mì vào một âu riêng, trộn với muối nở và muối.

Cho dần hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng-đường và nhào cho bột mịn nhẹ. Bôi bơ lên đĩa nướng. Nếu khuôn là silicone, bạn không cần bôi trơn. Đổ một nửa số bột đã nhào vào khuôn đã chuẩn bị. Trải các miếng táo lên bột.

Đặt quả mâm xôi lên trên táo, để lại một ít để trang trí bề mặt.

Đổ đầy phần bột còn lại và trang trí với quả mâm xôi.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt khuôn charlotte ở mức giữa và nướng trong bốn mươi phút. Sau đó mở cửa lò một chút, tắt lò và để bánh trong vòng mười lăm đến hai mươi phút nữa.