Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Charlotte với pho mát và bột báng

Charlotte với pho mát và bột báng

1607

Phòng bếp tiếng Đức

Hàm lượng calo 185,6 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 65 phút

Protein * 5,2 gr.

Chất béo * 5,1 gr.

Carbohydrate * 35,2 g

Nội dung

Chúng tôi mang đến cho bạn một sự lựa chọn khác để làm món mứt táo - với pho mát và bột báng. Charlotte trở nên ngon và thơm như mọi khi, còn phô mai tươi mang lại cho nó một kết cấu tinh tế và vị kem.

Thành phần

Trứng 3 chiếc. Bột báng 240 gr. Kem chua 20% 100g Pho mát Cottage 300 gr. Táo 3 chiếc. Đường hạt 200 gr. Vanillin 1 nhúm Bột nở 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Trong một cái đĩa, trộn phô mai (tốt hơn là nên lấy phô mai tươi để không có độ ẩm dư thừa trong bánh) và kem chua (chúng tôi lấy 20% kem chua, sẽ không có quá chua trong đó và nó. có tính nhất quán tuyệt vời) cho đến khi mịn.

Trong một hộp khác, trộn lòng đỏ trứng với 100 gram đường và xay thành kem trắng.

Trong hộp khô, sử dụng máy trộn, đánh lòng trắng với phần đường còn lại cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu: thêm phô mai que với kem chua vào lòng đỏ trứng, thêm bột báng, vanillin và bột nở vào đó. Cho protein lên trên và dùng thìa khuấy nhẹ từ dưới lên trên cho đến khi mịn.

Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi rồi gọt vỏ. Sau đó, chúng tôi cắt chúng theo sở thích của bạn: bạn có thể sử dụng miếng lớn hơn, nửa vòng hoặc hình khối. Chúng tôi gửi táo vào bột và trộn.

Bôi bơ lên đĩa nướng hoặc dùng giấy nướng phủ lên đĩa nướng. Chúng tôi chuyển bột vào khuôn và đặt nó vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 45 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên hoặc tăm.

Chúng tôi lấy charlotte đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội. Sau đó, chúng ta lấy ra khỏi khuôn và xếp ra đĩa. Trước khi phục vụ, có thể rắc thêm đường bột nếu muốn. Thưởng thức trà của bạn!