Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Charlotte với táo và dâu tây trong lò nướng

Charlotte với táo và dâu tây trong lò nướng

470

Phòng bếp tiếng Đức

Hàm lượng calo 141 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 4,3 gr.

Chất béo * 5,4 gr.

Carbohydrate * 22,9 gr.

Charlotte với táo và dâu tây trong lò nướng

Nội dung

Một nửa khối bột được đổ vào đĩa nướng và đặt táo và dâu tây trộn với đường vào đó. Sau đó, tất cả mọi thứ một lần nữa được đổ với bột và nướng trong 30 phút.

Thành phần

Bột mì 130 g Đường hạt 9 muỗng canh Trứng 3 chiếc. Kem chua 250 ml. Quả việt quất 100g Táo 2 chiếc. Bột nở 1 muỗng cà phê Bơ 1,5 muỗng cà phê Breadcrumbs 1,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa thật sạch quả linh chi dưới vòi nước chảy và cho vào một cái chao sao cho hết chất lỏng dư thừa là thủy tinh. Chúng tôi chuyển quả dâu sang một thùng chứa thích hợp, thêm 3 muỗng canh đường, trộn đều và để yên.

Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành những khối vuông nhỏ bằng nhau.

Chúng tôi gửi chúng đến lingonberry và trộn. Để dành 2 thìa nước quất để trang trí trên mặt bánh.

Nấu bột. Chúng tôi đập trứng vào một thùng sâu và tách protein khỏi một trong số chúng. Thêm 3 thìa đường và đánh đều bằng máy đánh trứng.

Sau đó, chúng tôi gửi đến đó 50 ml kem chua và bột mì đã được rây qua rây với bột nở.

Trộn kỹ và bột đã sẵn sàng. Nó phải dày hơn một chút so với charlotte truyền thống.

Bây giờ, đánh tan protein riêng với một chút muối và xay kem chua với phần đường còn lại. Nhẹ nhàng trộn protein đã đánh bông vào kem chua để kem không bị chìm.