Charlotte với táo và quế trong lò nướng
0
758
Phòng bếp
tiếng Đức
Hàm lượng calo
143,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
4,8 gr.
Carbohydrate *
27,5 g
Công thức nấu ăn Charlotte - rất nhiều loại. Có lẽ bà nội trợ nào cũng có cách chế biến những món nướng đơn giản này của riêng mình. Tùy chọn này rất thú vị cho quá trình tạo caramen của táo. Một bước dễ dàng, tuy nhiên, chính anh ấy là người làm phong phú đáng kể hương vị của charlotte. Một món tráng miệng như vậy có thể là món ăn kèm hoàn hảo với tách trà hoặc cà phê.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi kết hợp lòng đỏ với protein: chúng tôi đưa protein vào lòng đỏ theo từng phần, nhẹ nhàng khuấy từng phần của protein theo chuyển động tròn từ trên xuống dưới. Sau đó cho bột mì đã rây vào và trộn bột với động tác tương tự. Điều quan trọng là phải làm việc cẩn thận, cố gắng giữ được độ thoáng của hỗn hợp càng nhiều càng tốt.
Bôi dầu lên khuôn. Nếu bạn đang sử dụng khuôn silicone, bạn không cần phải bôi trơn bằng bất cứ thứ gì. Đổ bột vào khuôn, trải các miếng táo đã phết caramen lên trên và rưới nhẹ phần caramen còn lại (1-2 muỗng canh để bột không bị nhão). Rắc vỏ chanh và mè. Táo, dưới trọng lượng của chính chúng và trọng lượng của phần rắc, sẽ chìm vào trong bột - đó là cách nó phải như vậy.
Chúng tôi đặt các hình thức với bột trong một lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ ở mức giữa. Thời gian nướng 20-25 phút. Charlotte nên tăng khối lượng và có màu nâu tốt. Charlotte được làm mát, khi dùng ngón tay ấn vào, sẽ thấy rõ ràng là lò xo. Nó có thể được phục vụ cả ấm và lạnh - charlotte tốt trong cả hai trường hợp.Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể xay với đường bột đã rây, hoặc ăn kèm với một muỗng kem, hoặc đổ lên trên với caramen.
Chúc ngon miệng!