Đùi gà tây nướng shashlik
0
466
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
84,7 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
12,2 g
Chất béo *
5 gr.
Carbohydrate *
13,2 gr.
Thịt đùi gà tây nấu nhanh - quá trình rang sẽ mất không quá mười lăm phút. Tuy nhiên, tất nhiên, bạn cần phải ướp thịt trước. Chuẩn bị nước xốt với thêm mật ong. Điều này có nghĩa là những miếng thịt nướng sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng đặc biệt đẹp mắt - đây là kết quả của sự “làm việc” của đường fructose.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Nấu nước xốt cho gà tây. Đổ dầu ô liu đã ép lạnh vào bát, thêm nước tương. Thêm chút muối (nhớ là xì dầu cũng mặn). Tiếp theo, thêm mật ong và mù tạt. Nếu mật ong ở thể rắn thì chúng ta đun chảy sơ bộ trong lò vi sóng đến trạng thái lỏng. Dùng máy đánh trứng trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn - nước xốt đã sẵn sàng.
Đổ nước xốt đã nấu vào gà tây và trộn tất cả mọi thứ với nhau bằng tay của bạn. Thành phần nên được phân bố đồng đều trên tất cả các miếng. Chúng tôi đậy chặt hộp bằng màng bám và để ướp ít nhất một tiếng rưỡi đến hai giờ trong tủ lạnh. Nếu có thể, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước mọi thứ và để thịt trong nước ướp qua đêm.
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Không được phép có ngọn lửa trần. Chúng tôi xâu những miếng gà tây ngâm vào xiên và gửi chúng vào bếp nướng. Chúng tôi nấu shashlik trong khoảng mười hai đến mười lăm phút. Điều quan trọng là phải liên tục xoay kebab trong khi nấu để lớp vỏ màu nâu vàng hình thành ở tất cả các mặt và không có nguy cơ bị cháy. Điều quan trọng là không được nướng quá chín kebab.
Chúc ngon miệng!