Cá hồi hồng shashlik trên vỉ nướng trên vỉ

0
1352
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 165,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 20,5 g
Chất béo * 13,3 gr.
Carbohydrate * 100g
Cá hồi hồng shashlik trên vỉ nướng trên vỉ

Hãy chuẩn bị shashlik cá hồi hồng trên giá dây. Để giữ cho cùi cá ngon ngọt nhất có thể, chúng ta sẽ không tách nó ra khỏi xương. Ướp cá hồi hồng trong nước muối, sau đó ướp gia vị với thì là. Sau khi ướp, chiên trong vài phút trên vỉ - cá đã sẵn sàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cá hồi hồng chúng ta làm sạch vảy và ruột, rửa thật sạch, bỏ đầu, vây và đuôi.
bươc chân 2 trên 7
Cắt thân thịt đã chuẩn bị thành các miếng ngang dày từ 2,5 đến 3 cm.
bươc chân 3 trên 7
Chuẩn bị dung dịch muối trong một bát sâu riêng. Đổ 600-700 ml nước lạnh, thêm muối và đường cát với lượng đã định. Khuấy đều cho đến khi các tinh thể tan hết.
bươc chân 4 trên 7
Chúng tôi đặt các miếng cá vào dung dịch và để trong một giờ rưỡi.
bươc chân 5 trên 7
Sau đó, chúng tôi xả nước. Rửa sạch thì là, lau khô và cắt thô. Cho rau xanh lên trên cá và trộn đều cả chỗ. Chúng tôi để thêm một giờ nữa, sau đó chúng tôi loại bỏ thì là để nó không bị cháy trong quá trình chiên.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Chúng tôi đặt cá đã chuẩn bị trên một tấm lưới được thoa dầu thực vật và gửi nó vào nướng. Nấu cá hồi hồng khoảng một phút rưỡi đến hai phút cho mỗi bên. Bề mặt cần được phủ một lớp vỏ vàng nhạt.
bươc chân 7 trên 7
Chuyển shish kebab đã hoàn thành từ giá dây vào đĩa. Dùng nóng với rau thơm và chanh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *