Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Sorrel với nước luộc gà

Sorrel với nước luộc gà

0
935
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 72,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5,5 gr.
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 6,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Sorrel với nước luộc gà
Nội dung

Món súp màu xanh lá cây có hương vị rất dễ chế biến và có nhiều nguyên liệu. Vị chua dễ chịu của cây me tươi trong nước dùng gà cùng với vị cay cay của món ăn khiến món đầu tiên này trở nên ngon miệng và hài lòng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước và nấu trên lửa nhỏ. Loại bỏ bọt trên bề mặt và giảm nhiệt. Đậy nắp nồi và nấu trong 1 giờ.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chuyển nó vào một cái bát.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành, rửa sạch và băm nhuyễn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đun nóng chảo, thêm một chút dầu và phi thơm hành trên lửa nhỏ cho đến khi trong suốt. Đổ hành lá vào, trộn đều và xào trong 2 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Rửa sạch cây me, chú ý từng lá. Đặt nó vào một cái chao để thoát nước. Cắt nhuyễn một nửa số cây me chua.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Chuyển nó vào một cái chao và đổ qua nước sôi. Cả lá cũng vậy, xoắn trong máy xay thịt trong khoai tây nghiền và gấp riêng.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Lấy phần thịt gà luộc ra khỏi nước dùng và lọc bỏ phần thịt bỏ xương. Cắt thành từng miếng tùy ý.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Lọc nước dùng qua rây và để lửa nhỏ. Để sôi rồi cho khoai tây và gà vào nồi. Khuấy và nấu trong 15 phút. Chuyển hành tây xào sang súp, thêm cả cây me chua, lavrushka và khuấy nhẹ. Muối và tiêu vào súp bắp cải và nấu trong 5 phút. Tắt bếp và để súp trong 30 phút, đậy nắp lại.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Dùng muôi múc canh ra bát và thêm một ít rau thơm thái nhỏ vào.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *