Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Sorrel

Sorrel

1
1049
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 130,9 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 6,7 g
Chất béo * 13,5 g
Carbohydrate * 2,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Sorrel
Nội dung

Tôi thích nhiều loại súp xay nhuyễn và thường xuyên thử nghiệm. Tôi muốn chia sẻ một công thức nấu súp me chua xay nhuyễn, món súp này lý tưởng cho tôi vì độ sánh đặc của nó. Để chuẩn bị một món súp kem tinh tế, bạn cần một bộ nguyên liệu tối thiểu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chuẩn bị các thành phần cần thiết. Phân loại lá cây me non cẩn thận, rửa sạch trong vòi nước mát và lau khô. Đổ nước lạnh vào một cái chảo sâu nhỏ, đun sôi, giảm nhiệt, thêm cây me chua đã chuẩn bị vào nấu khoảng 5 phút.
bươc chân 2 trên 13
Chuyển cây me chua đã nấu chín vào một thùng nhỏ.
bươc chân 3 trên 13
Đặt một cái chảo hoặc chảo nhỏ trên lửa vừa, thêm lượng bơ cần thiết, giảm lửa nhỏ và đun chảy, khuấy liên tục.
bươc chân 4 trên 13
Bóc tỏi và cho vào bơ đun chảy, chiên trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 13
Đổ nước dùng mà cây me chua đã nấu với tỏi vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Sau đó, loại bỏ các tép tỏi và đặt chúng vào một thùng chứa cây me chua.
bươc chân 6 trên 13
Dùng máy xay cầm tay để băm nhuyễn tỏi và me chua.
bươc chân 7 trên 13
Cho lòng đỏ gà vào hộp sâu và đổ dầu thực vật vào. Nhào nhẹ.
bươc chân 8 trên 13
Rót một ly nước luộc rau và đổ dần vào lòng đỏ thành dòng loãng, đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Mang đến độ sánh mịn, thoáng mát.
bươc chân 9 trên 13
Thêm cây me chua và rau tỏi băm nhỏ vào nước dùng. Trộn kỹ.
bươc chân 10 trên 13
Sau đó đổ khối lòng đỏ vào trộn đều.
bươc chân 11 trên 13
Nêm muối và tiêu, đảo đều.
bươc chân 12 trên 13
Đun sôi súp và nấu thêm vài phút.
bươc chân 13 trên 13
Đổ súp nhuyễn cây me nóng thành từng phần và dùng, trang trí với nửa quả trứng gà luộc và kem chua nếu muốn. Nước súp nhuyễn thành ra khá đậm đà, thơm và bổ dưỡng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

cộng
Liu hôm nay lúc 05:54
Cho tôi biết, lòng đỏ trứng luộc hay còn sống? Đặt nó ra và nhào nó, nó được nói là luộc, và trên hình ảnh nó được đổ thô.
để trả lời
Quản trị trang web
Lòng đỏ đun sôi, trong ảnh dầu thực vật được đổ vào lòng đỏ đã được nghiền nhỏ.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *