Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Sorrel với thịt bò

Sorrel với thịt bò

0
1047
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 122,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 135 phút
Protein * 6,7 g
Chất béo * 8,7 g
Carbohydrate * 5,2 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Sorrel với thịt bò
Nội dung

Tôi đề nghị làm một món súp thịt bò đơn giản. Quá trình nấu sẽ được đơn giản hóa rất nhiều nếu thịt bò của bạn đã được nấu chín. Bộ sản phẩm cho một món canh ngon là tối thiểu. Tôi thường nấu loại súp này vào mùa hè, ngay khi cây me chua xuất hiện.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Thịt bò rửa thật sạch, cho vào nồi, tráng nước lạnh, đun sôi, định kỳ vớt bọt, dùng thìa khía, giảm lửa, đậy vung đun đến khi chín trong khoảng 1-1,5 giờ.
bươc chân 2 trên 4
Nhẹ nhàng lấy thịt bò đã nấu chín ra khỏi nước dùng và để nguội hoàn toàn. Rửa khoai tây thật sạch, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ và cắt thành từng miếng vuông vừa phải. Sau đó cho vào nồi nước dùng đang sôi. Nấu khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 3 trên 4
Phân loại cây me non, rửa sạch và lau khô. Cắt nhỏ cây me chua đã rửa sạch và khô rồi cho vào chảo, nấu trong vài phút. Đập trứng gà vào thau sâu rồi dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng để lắc cho đến khi trứng mịn. Tách thịt bò đã nguội khỏi xương và thái nhỏ hoặc dùng hai nĩa để thái thành sợi.
bươc chân 4 trên 4
Cho thịt vào chảo. Nêm bột canh với muối và tiêu, sau đó đổ trứng đã đánh tan vào, khuấy đều tay. Đun sôi và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt. Đổ súp chua nóng với thịt bò thành từng phần và dùng với kem chua nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *