Sorrel với trứng

Sorrel với trứng

725

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 62,4 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 5,7 g

Chất béo * 3,1 gr.

Carbohydrate * 5 gr.

Nội dung

Vào mùa xuân, khi cây me non xuất hiện, hãy làm một món canh đơn giản và nhẹ nhàng với nó. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và từ các sản phẩm thông thường. Trứng là một thành phần thiết yếu trong món súp này. Trong công thức này, bạn được mời chế biến món chua cay với rau xào và ức gà nấu sẵn. Nếu bạn lấy vú hun khói, món súp sẽ có hương vị thơm ngon lạ thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Hành tây bóc vỏ và rửa sạch, thái nhỏ.

Dùng một chiếc chảo có đáy dày để nấu súp. Đun nóng một ít dầu thực vật và phi thơm hành băm với lá hẹ.

Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây và cũng cắt thành những khối vuông nhỏ.

Chuyển khoai tây đã cắt nhỏ vào hành tây và chiên trong 5 phút.

Sau đó, thái nhỏ cà rốt đã gọt vỏ trên một cái nạo vừa, chuyển chúng vào nồi cùng với các loại rau còn lại và đun thêm 5 phút ở lửa nhỏ.

Từ ức luộc hoặc hun khói, bỏ miếng và cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Chuyển thịt đã băm nhỏ vào rau, đảo đều và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Rắc mọi thứ theo ý thích của bạn với muối, tiêu và các gia vị khác tùy thích.

Sau đó, đổ lượng nước hoặc nước dùng đã tính toán vào nồi cho rau và thịt vào, khuấy đều tất cả mọi thứ và nấu trên lửa nhỏ trong 5-10 phút cho đến khi khoai tây sôi.