Súp bắp cải chua không thịt

0
844
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 81,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 3,5 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 5,8 gr.
Súp bắp cải chua không thịt

Súp bắp cải chua thường được chế biến với sự bổ sung của các loại rau xanh khác như cây tầm ma hoặc rau bina để món súp không bị mất màu xanh đẹp mắt. Chúng tôi sẽ thêm rau bina. Món ăn này rất thích hợp cho những người ăn chay, nó không có thịt và được nấu trong nước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng vuông nhỏ rồi đổ nước vào nồi, nấu chín.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những miếng vuông nhỏ, nạo cà rốt sạch trên một máy xay thô.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Xào hành tây với cà rốt trong dầu thực vật trên chảo nóng cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Thêm hành tây và cà rốt xào vào súp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Rã đông rau chân vịt, cắt nhỏ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Làm tan băng cây me chua. Nếu rau còn tươi thì phải rửa thật sạch, giũ cho hết ẩm và thái nhỏ.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Khi khoai tây được luộc chín, thêm rau bina và cây me chua vào súp bắp cải. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đập trứng ra bát và dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh đều.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Tay kia cầm nĩa và tay kia cầm bát trứng. Tiếp tục khuấy súp, đổ trứng vào súp bắp cải thành dòng loãng.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Dùng nóng súp bắp cải chua với một thìa kem chua đặc.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *