Sữa đông sô cô la sữa trứng Phục sinh

0
1561
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 266,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 6,6 gr.
Chất béo * 25,4 g
Carbohydrate * 19 gr.
Sữa đông sô cô la sữa trứng Phục sinh

Một công thức tinh tế cho lễ Phục sinh pho mát nhỏ với sô cô la. Ngoài sô cô la, chúng tôi cũng thêm quả anh đào khô và các loại hạt - sự kết hợp này luôn là một chiến thắng và sẽ khiến ít người thờ ơ. Lý tưởng nhất là sử dụng vani tự nhiên để tạo hương vị, nhưng tất nhiên sẽ có đường vani. Chúng tôi sẽ nấu món tráng miệng bằng phương pháp sữa trứng - đun sôi khối kem trứng trên bếp và sau đó trộn với phô mai tươi và sô cô la nấu chảy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Để chuẩn bị cho Lễ Phục sinh, chúng tôi khuyên bạn nên dùng pho mát nhỏ với hàm lượng chất béo từ 9-20%. Để có độ đồng nhất, lau qua rây mịn hoặc cho qua máy xay thịt có lưới mịn 2 lần. Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ có thời gian mềm vào lúc nấu. Chúng tôi cắt nhuyễn và thêm vào pho mát xay nhỏ. Chúng tôi trộn lẫn.
bươc chân 2 trên 9
Đập trứng ra bát riêng, thêm đường cát. Trộn cho đến khi mịn. Đổ kem vào hỗn hợp tạo thành, trộn đều. Cắt đôi quả vani theo chiều dọc, bỏ hạt và cho vào âu kem trứng.
bươc chân 3 trên 9
Chúng ta bắc hỗn hợp kem trứng lên bếp. Đun nóng khối trên với lửa nhỏ và khuấy liên tục. Đun sôi. Khối lượng sẽ dày lên.
bươc chân 4 trên 9
Cắt nhuyễn các loại hạt bằng dao hoặc băm bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 5 trên 9
Bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào nồi. Chúng tôi đặt trên một nồi cách thủy và tan chảy đến trạng thái lỏng.
bươc chân 6 trên 9
Đổ hỗn hợp kem trứng nóng vào pho mát nhỏ với bơ, trộn đều. Thêm sô cô la đã đun chảy vào, trộn đều một lần nữa.
bươc chân 7 trên 9
Bước cuối cùng là thêm anh đào khô và các loại hạt cắt nhỏ. Chúng tôi trộn lẫn.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi che hộp dán bằng gạc gấp hai lớp. Chúng tôi lấp đầy nó với khối sô cô la sữa đông đã chuẩn bị, làm phẳng bề mặt. Chúng tôi quấn các cạnh của gạc lên, đóng sữa đông. Chúng tôi đặt một áp suất nhỏ lên trên để huyết thanh chảy xuống. Chúng tôi đặt cấu trúc trong tủ lạnh trong mười hai giờ.
bươc chân 9 trên 9
Sau khi thời gian quy định trôi qua, chúng tôi gỡ bỏ áp chế, mở các cạnh của miếng gạc và cẩn thận biến pho mát nhỏ Phục sinh thành một món ăn. Món tráng miệng có thể được phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *