Bánh nướng xốp sô cô la với nhân lỏng
0
1711
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
400,7 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
15,7 g
Chất béo *
27,3 g
Carbohydrate *
41,7 g
Đây là một công thức tráng miệng đơn giản và ngon cho những người yêu thích sô cô la. Những chiếc bánh nướng xốp như vậy còn được gọi là kẹo sô cô la. Công thức đơn giản, nhưng điều quan trọng là phải quan sát chính xác thời gian và nhiệt độ nướng để nhân vẫn lỏng và sản phẩm trở nên giòn. Bánh nướng xốp chỉ được nướng trong lò.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đập trứng vào một đĩa khác, thêm lòng đỏ và thêm lượng đường cần thiết. Với máy trộn ở tốc độ trung bình, đánh mọi thứ thành một khối mịn. Sau đó đổ sô cô la và bơ đun chảy vào hỗn hợp này và trộn tất cả mọi thứ. Cuối cùng, đổ bột mì và muối đã rây qua rây thành khối này rồi nhào bột nhanh tay bằng máy trộn. Bột đã nhào có thể bảo quản trong tủ lạnh vài giờ.
Bật lò nướng ở 200 ° C. Đặt các miếng lót giấy đặc biệt vào hộp nướng bánh nướng xốp silicone. Đổ bột đã nhào vào các khuôn, đổ đầy 1/3 thể tích. Nướng bánh nướng xốp trong 6-7 phút. Quan sát quá trình nướng, chỉ không mở cửa lò. Trong khi nướng, phần trên của bánh nướng xốp hơi nhô lên và một lỗ nhỏ sẽ hình thành ở giữa. Đây là những dấu hiệu cho thấy chiếc bánh ngọt này đã sẵn sàng.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!